燒烤可以說是zui自由的飲食形式之一啦，所以食材選擇上也遵循著自由原則，朋友們大可以按自己的愛好和條件準(zhǔn)備戶外燒烤食物，小編這次燒烤帶的都是zui家常的食材，配以獨(dú)i家處理方法，油光锃亮的肉肉散發(fā)著誘人的香味，現(xiàn)在回想起來差點(diǎn)啃了鍵盤!肉類：燒烤主力軍，懶人可以在超市直接買肉串，如果自己腌制，風(fēng)味更佳!羊肉：羊肉是燒烤的明星，zui適合燒烤的是羊腿肉切成小塊，插在烤釬上，有肥有瘦更香，但可別先抹油！燒烤時(shí)羊肉會(huì)自己出油的！另外，在烤肉過程中，許多含脂肪多的食物加熱后會(huì)滴出油，這些油滴被炭火燒著會(huì)產(chǎn)生很高的火焰烤焦網(wǎng)架上的食物，如果用水噴灑，只會(huì)產(chǎn)生煙灰污染食物，這時(shí)只要在火中撒些鹽就可解決問題。

首先30人-50人的中等班級(jí)同學(xué)聚會(huì)，至少需要3-5人牽頭，包括聯(lián)絡(luò)組、活動(dòng)組、生活組、財(cái)務(wù)組，全i面、系統(tǒng)地制訂活動(dòng)方案,以及聚會(huì)的組織、聯(lián)絡(luò)和接待工作。１．聯(lián)絡(luò)組負(fù)責(zé)匯總同學(xué)個(gè)人聯(lián)系方式，依次通知到位，并收集大家對(duì)聚會(huì)的建議和意見。整理、印制同學(xué)通訊錄。２．活動(dòng)組負(fù)責(zé)策劃聚會(huì)的活動(dòng)內(nèi)容以及制作聚會(huì)紀(jì)念冊(cè)、光盤。３．生活組負(fù)責(zé)安排接待、住宿、飲食、會(huì)場、租車等事宜，財(cái)務(wù)組配合。４．財(cái)務(wù)組負(fù)責(zé)經(jīng)費(fèi)收支，并協(xié)助生活組做好工作。b、)隨時(shí)提供超過上百種的燒烤美味食品及各種燒烤用具，為團(tuán)體活動(dòng)、朋友聚會(huì)、生日派對(duì)、QQ群、運(yùn)動(dòng)群、車友會(huì)、狗i友會(huì)、驢友群、戶外旅游等提供全i方位專業(yè)的燒烤服務(wù)。提醒：分工明確，組織工作才能有條不紊，是聚會(huì)當(dāng)天同學(xué)們滿意、盡興的zui佳保證。

素?zé)菏澄餆o須調(diào)味，直接在火上燒烤，以魚類為多，除可保留原味外，更有去腥的功效。鹽燒：以鹽抹遍食材全身再燒烤即可，適于燒烤魚類及海鮮。味噌燒：一面燒烤一面涂上鹽與醬油，再涂上味噌來增添風(fēng)味，其中以魚、豆腐和白蘿卜更能突顯其風(fēng)味醇厚獨(dú)特。蒲燒：在燒烤長條形魚類時(shí)，把魚腹剖開后，以竹條橫穿過魚片，因乍看之下很像蒲葉而得名，以蒲燒鰻（烤鰻魚）zui為出名。照燒：一面烤一面涮涂濃調(diào)味汁，反復(fù)進(jìn)行至食材熟透，較常用于脂肪較厚的魚肉類。所謂工欲善其事，必先利其器，首先咱們來盤點(diǎn)一下哪些工具是一場輕松愉快的戶外燒烤不可或缺的吧。云丹燒：將蛋黃與海膽醬拌勻，邊烤邊將醬汁均勻涂抹于鮑魚、蝦類等海產(chǎn)類食材上，如此烤出的食材可呈現(xiàn)亮麗的明黃色，相當(dāng)誘人。

永泰莒溪，有人將莒溪形容成“小九寨溝”，溪水清沏，藍(lán)天和綠樹倒映在溪面，呈現(xiàn)出夢幻般的幽藍(lán)色，的確與九寨溝有異曲同工之妙。上碟前，可以在其部開一個(gè)“X”型的口子，根據(jù)各人喜歡加入鹽、胡椒、牛油、奶酪、洋蔥等佐料，烤出來的馬鈴薯味道必定與眾不同。到莒溪可以燒烤，可以野炊、撐竹排（免費(fèi)）、打牌、露營……交通：福州走二環(huán)路—福灣路—福銀高速公路—南嶼/永泰出口—轉(zhuǎn)S203，行駛16公里—閩侯大橋—塘前鄉(xiāng)政府—莒口村 37公里，1小時(shí)12分鐘