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武漢智味來創(chuàng)新科技股份有限公司是一家專注于“互聯(lián)網(wǎng) ”新型智能炒菜機(jī)器人研究開發(fā),生產(chǎn)銷售并提供相關(guān)服務(wù)的科技型企業(yè)。公司產(chǎn)品的應(yīng)用涵蓋多個(gè)領(lǐng)域,客戶遍布全國范圍內(nèi)的家庭、學(xué)校、酒店、企業(yè)和便利店等用戶,是智能炒菜機(jī)器人的先鋒企業(yè)。
自動(dòng)炒菜、無人看管將主(菜,肉,魚等)副料一次性投入,選定菜系,手指輕輕一按,無需人工看管,一般家常菜肴三分鐘即可出鍋食用,比在家用燃(煤)氣灶上人工炒制縮短時(shí)間一半。
一鍋多用,省時(shí)省力炒菜機(jī)特具備煎魚、炒菜、烹調(diào)、炸蝦、爆料、燜飯、蒸饅頭、煮粥、烙餅、燉肉、煲燙等烹飪技術(shù)的智能化,讓不會(huì)做飯的人輕松做出美好的風(fēng)味菜肴,家庭菜肴烹調(diào)不再是費(fèi)時(shí)麻煩令人頭疼的事,而成為享受娛樂過程中順帶完成的舉手之勞。
隱藏式硅膠型濾氣:隱藏式硅膠嵌入型不銹鋼活性碳濾氣網(wǎng),能有效將炒菜時(shí)的油菜味予以過濾,確保室內(nèi)空氣清新。
真空壓注超導(dǎo)內(nèi)鍋:采用真空壓注而成,鍋體導(dǎo)熱性能可比傳統(tǒng)炒鍋提高數(shù)倍;表面經(jīng)過陶晶技術(shù)工藝處理,對(duì)人體健康無危害。雙層保溫結(jié)構(gòu)機(jī)身:采用不銹鋼雙層保溫結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),有效的阻止了熱流失,極大的提高了熱效率。
極大視察玻璃上蓋:采用不銹鋼環(huán)形玻璃大視窗,炒菜過程清晰可見。
不僅可以炒菜,烤以及做米飯和做餅的功能.有了他可以取代電磁爐 電飯鍋 電炒鍋 電烤箱 微波爐 燃?xì)庠?普通及無煙炒鍋 抽油煙機(jī)等廚房用具。
焦炒將加工的小型原料腌漬過的油根據(jù)菜肴的不同要求,或直接炸或拍粉炸或掛糊炸再經(jīng)用請(qǐng)汁或芡汁調(diào)味而成菜的技法。工藝流程:選料→切配→喂味→拍粉或掛糊→炸制→炒制調(diào)味→裝盤焦炒分掛糊和不掛糊,但都必須炸焦炸透,調(diào)料即用清汁也可用芡汁,但讓原料充分吸收,保持菜肴味濃韌脆,焦香??谖断条r采用臥汁方法,不用糖、醋而焦熘加糖醋,代表菜焦炒海鰻絲。6、軟炒:將液體原料如牛奶摻入調(diào)料,輔料拌勻,或?qū)⒓庸こ扇啬嗟脑霞訙{(diào)勻,用中小火少量溫油加熱炒制而凝結(jié)成菜的烹調(diào)方法?;?qū)㈦u蛋調(diào)散成為液體狀態(tài)加入調(diào)料和輔料拌勻不用油而用湯水炒制凝結(jié)成菜的烹調(diào)方法,也稱水炒。工藝流程:選料→切配→掛糊→炸制→調(diào)味→裝盤。原料經(jīng)過掛糊油炸表層變脆,原料在炒制中又吸附了芡汁的滋味,形成了外焦里嫩滋味濃郁的特色??谖缎√鹦∷岢甚r。代表菜:抓炒里脊,抓炒魚片,抓炒蝦仁。