'工業(yè)鹽'這種提法不科學(xué)。在工業(yè)化時(shí)代之前，人們所說(shuō)的鹽，特指生活中調(diào)味用的鹽，而不是現(xiàn)在化學(xué)科學(xué)中的'鹽'。工業(yè)鹽檢驗(yàn)結(jié)果中所有指標(biāo)都應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)等級(jí)的要求，否則應(yīng)降級(jí)。然而現(xiàn)實(shí)生活中，相當(dāng)數(shù)量的人文化水平不太高，分不清生活中的'鹽'和化學(xué)中的'鹽'實(shí)質(zhì)上的差別，以至發(fā)生多起誤食有毒鹽類，發(fā)生群體事件。 生活中所說(shuō)的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉( NaCl )，分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。

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試驗(yàn)方法

下列方法中所用試劑和水在未注明要求時(shí)，均指分析純?cè)噭┖虶B/T6682-1992中規(guī)定的三級(jí)水。

外觀的測(cè)定：目測(cè)。

水分的測(cè)定：按GB/T13025.3規(guī)定，對(duì)于烘失重法測(cè)得的水分應(yīng)加上烘后各化合物中殘留結(jié)晶水?；衔锏挠?jì)算方法按6.7規(guī)定，殘留結(jié)晶水以硫酸鈣含二分之一個(gè)結(jié)晶水，硫酸鎂含一個(gè)結(jié)晶水，氯化鎂含兩個(gè)結(jié)晶水，氯化鈉含兩個(gè)結(jié)晶水計(jì)算。

水不溶物的測(cè)定：按GB/T13025.4規(guī)定。

氯離子的測(cè)定：按GB/T13025.5規(guī)定。

鈣和鎂離子的測(cè)定：按GB/T13025.6規(guī)定。

硫酸根離子的測(cè)定：按GB/T13025.8規(guī)定。

氯化鈉指標(biāo)計(jì)算由上述各項(xiàng)檢驗(yàn)結(jié)果得出的單項(xiàng)離子百分含量按表2所列正負(fù)離子順序結(jié)合，剩余的氯離子計(jì)算出氯化鈉含量。

順序號(hào)123

陽(yáng)離子鈣離子(Ca2 )鎂離子(Mg2 )鈉離子(Na )

陰離子硫酸根(SO42 )氯離子(Cl-)

由以上方法計(jì)算出的化合物與水分、水不溶物進(jìn)行加和，加和結(jié)果為99.5%~100.4%時(shí)可視為檢驗(yàn)結(jié)果有效。

工業(yè)鹽檢驗(yàn)規(guī)則

由相同生產(chǎn)工藝、相同資源生產(chǎn)的產(chǎn)品視為一批。適用人群:最適合中老年人和患有g(shù)ao血壓，以及身懷六甲的孕婦長(zhǎng)期服用。工業(yè)鹽檢驗(yàn)結(jié)果中所有指標(biāo)都應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)等級(jí)的要求，否則應(yīng)降級(jí);如有一項(xiàng)指標(biāo)不符合本標(biāo)準(zhǔn)低一級(jí)的規(guī)定，應(yīng)取該樣品的備用樣重新測(cè)定不符合項(xiàng);如檢驗(yàn)結(jié)果仍不符合本標(biāo)準(zhǔn)低一級(jí)的規(guī)定，則判定該批產(chǎn)品不合格。

工業(yè)鹽應(yīng)由生產(chǎn)單位的質(zhì)量檢驗(yàn)部門或委托有資質(zhì)的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，產(chǎn)品出廠(場(chǎng))時(shí)應(yīng)附有合格證，注明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、等級(jí)及本標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一:

項(xiàng)目指標(biāo)

優(yōu)級(jí)一級(jí)二級(jí)

化學(xué)

指標(biāo)(濕基)氯化鈉/%≥99.5099.4099.30

水分/%≤0.100.150.20

鈣(以Ca計(jì))/%≤0.100.100.10

鎂(以Mg計(jì))/%≤0.020.020.02

硫酸根(以SO42-計(jì))/%≤0.020.030.08

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)二:

氯化鈉(以NaCl計(jì))/%≥99.8

水分/%≤0.05

鎂(以Mg計(jì))/%≤0.01

鈣(以Ca計(jì))/%≤0.01

硫酸根(以SO42-計(jì))/%≤0.004

水不溶物/%≤0.05

鋇(以Ba計(jì))/%≤0.02