全自動豆腐機(jī)的注意事項：

　　1、時常查看豆腐機(jī)鍋爐放漿水位，確保鍋爐水位高于電加熱管水位，當(dāng)鍋爐需補(bǔ)水時夫人開蒸氣閥門以釋放爐腔內(nèi)壓力然后補(bǔ)水。

　　2、小型豆腐皮機(jī)電熱管加熱時，打開蒸氣閥門確保蒸氣管路暢通。否則鍋爐壓力過高損壞鍋爐。

　　3、上漿增壓泵開關(guān)需保持在手動位置。

　　4、豆腐機(jī)所有電氣部位保持清潔干燥，嚴(yán)禁水豆腐機(jī)進(jìn)入配電箱，嚴(yán)禁改動電路。

　　5、打開配電箱時必須斷開供電電源。

　　6、電源接線柱位于煮漿桶下方配電箱內(nèi)左上角漏電保護(hù)器上方。

豆制品加工設(shè)備技術(shù)注意事項：

1、作業(yè)的過程中，作物的喂入要連續(xù)、均勻，喂入量適中，否則將影響作業(yè)質(zhì)量和效率。作業(yè)結(jié)束時不能立即停機(jī)，應(yīng)繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)3～5分鐘，讓機(jī)內(nèi)物料全部排盡后方可停機(jī)，否則易造成機(jī)內(nèi)堵塞。

2、發(fā)生堵塞時，應(yīng)立即停機(jī)，待機(jī)器完全停止后方可進(jìn)行清理。

3、機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)時，手及手臂不得觸及滾筒，不得打開或拆下防護(hù)罩（見安全注意事項及安全標(biāo)志），以免發(fā)生人身傷害事故。

4、運(yùn)輸轉(zhuǎn)移時應(yīng)平抬平放，不得重摔、不得倒置，以免機(jī)架或零部件變形損壞。

豆腐切片切塊機(jī)，又名切丁機(jī)，切條機(jī)，切塊機(jī)，切片機(jī)等，可以切割成丁，條，片，塊，三角形，菱形等多樣化，深受用戶好評。4、豆腐機(jī)所有電氣部位保持清潔干燥，嚴(yán)禁水豆腐機(jī)進(jìn)入配電箱，嚴(yán)禁改動電路。我公司生產(chǎn)的豆腐切片切塊機(jī)刀片與刀具廠合作，特殊定制，保證千頁豆腐，魚豆腐的切割效果好，光滑平整刺，是市場上切割效果好，，花式的千頁豆腐，魚豆腐切割專家，切割尺寸可以根據(jù)用戶要求或成型盤的尺寸來定制，操作方便。

傳統(tǒng)的豆腐切割是手工用刀將豆腐切塊、手工裝盒，這種方式缺點非常明顯，效率低、不衛(wèi)生而且豆腐塊的大小不一致。隨著工業(yè)化發(fā)展，豆腐切塊漸漸實現(xiàn)了機(jī)械化操作。

豆腐切塊機(jī)的使用步驟:

1、豆腐入位；

2、把豆腐切成長條；

3、利用切刀將豆腐條與豆腐分離；

4、用三個刀片把豆腐條切成固定的小塊；

5、橫向分離每塊豆腐塊；

6、將分離的豆腐塊分別裝盒。