用作分析試劑，如作溶劑、色譜分析試劑。還用于有機(jī)合成。甲醇為清洗去油劑，MOS級(jí)主要用于分立器件，中、大規(guī)模集成電路，BV-Ⅲ級(jí)主要用于超大規(guī)模集成電路工藝技術(shù)。，其蒸氣與空氣可形成性混合物。遇明火、高熱能引起燃燒。與氧化劑接觸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或引起燃燒。單產(chǎn)甲醇（分高壓法低壓和中壓法），或與合成氨聯(lián)產(chǎn)甲醇（聯(lián)醇法）。在火場(chǎng)中，受熱的容器有危險(xiǎn)。能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方，遇明火會(huì)引著回燃。燃燒分解二氧化碳、水。有。

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初期癥狀包括心跳加速、上吐(嘔)、下瀉、無(wú)胃口、暈、全身無(wú)力。嚴(yán)重者會(huì)神智不清、呼吸急速至衰竭。失明是它典型的癥狀，甲醇進(jìn)入血液后，會(huì)使組織酸性變強(qiáng)產(chǎn)生酸，導(dǎo)致衰竭。嚴(yán)重者是身體危害：神經(jīng)系統(tǒng)有麻作用；對(duì)視神經(jīng)有特殊選擇作用，引起病變；可致代謝性酸。濰坊華濰新型材料有限公司主要經(jīng)營(yíng)苯類、醇類、酮類、酯類等化工原料，是濰坊液體化工經(jīng)銷商之一。人經(jīng)口5～10ml，潛伏期8～36小時(shí)亞急性和慢性毒性：大鼠吸入50mg/m3，12小時(shí)/天，3個(gè)月，在8～10周內(nèi)可見(jiàn)到氣管、支氣管粘膜損害，大腦皮質(zhì)細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)障礙等。
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急性毒性：LD505628mg/kg(大鼠經(jīng)口)；15800mg/kg(兔經(jīng)皮)；LC5082776mg/kg，4小時(shí)(大鼠吸入)；人經(jīng)口5～10ml，潛伏期8～36小時(shí)亞急性和慢性毒性：大鼠吸入50mg/m3，12小時(shí)/天，3個(gè)月，在8～10周內(nèi)可見(jiàn)到氣管、支氣管粘膜損害，大腦皮質(zhì)細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)障礙等。，致昏迷；人經(jīng)口15ml，48小時(shí)內(nèi)產(chǎn)生，失明；人經(jīng)口30～100ml神經(jīng)系統(tǒng)嚴(yán)重?fù)p害，呼吸衰弱，。然而，仍然有不少不法商人不顧人命安全，用含有甲醇的工業(yè)酒精勾兌假酒并出售。

危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例 (2011年2月16日國(guó)家44次會(huì)議修訂通過(guò))，化學(xué)危險(xiǎn)物品安全管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則 (化勞發(fā)[1992] 677號(hào))，工作場(chǎng)所安全使用化學(xué)品規(guī)定 ([1996]勞部發(fā)423號(hào))等法規(guī)，針對(duì)化學(xué)危險(xiǎn)品的安全使用、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、裝卸等方面均作了相應(yīng)規(guī)定；常用危險(xiǎn)化學(xué)品的分類及標(biāo)志 (GB 13690-92)將該物質(zhì)劃為第3.2 類中閃點(diǎn)液體。能儲(chǔ)存和反應(yīng)絕大多數(shù)無(wú)機(jī)酸、堿、鹽類溶液，能部分替代不銹鋼鈦、鎳等材料，產(chǎn)品符合危險(xiǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條例，是儲(chǔ)存甲醇及反應(yīng)化工腐蝕溶液、潔凈溶液理想儲(chǔ)存容器。