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每天如果我們的身體是得不到碳水化合物的補(bǔ)充,那么對于我們的身體健康來說是會(huì)有非常大的不利影響。身體上是會(huì)有沒勁的感覺,如果是長期的缺乏碳水化合物,那么身體上還會(huì)有生病的情況出現(xiàn)。所以我們每天都是要給身體補(bǔ)充碳水化合物的,甚至是每頓飯都會(huì)有。另外包子里的餡料也是含有其他的營養(yǎng)成分,也可以讓身體得到很好的保養(yǎng)。下面我們來給大家詳細(xì)介紹下生煎包的具體做法。配料:面粉500克,酵母2克,豬肉餡200克,濃湯寶一個(gè),豬油適量,雞精少許,蔥花少許,蠔油兩勺
3、面發(fā)后,搓成條,切成大小一致的小面劑,不要太大喲!小一點(diǎn)容易熟。3、用搟面杖把小面團(tuán)搟成中間厚周圍薄的面皮。4、搟好后包成一個(gè)一個(gè)的小包子直接放進(jìn)用來煎包子的鍋里,鍋中先放一點(diǎn)油,自己吃嘛,不需要包的有多好看,不漏餡就可以了,包好后蓋上蓋子再二次醒發(fā)10分鐘左右。5、二次醒發(fā)好后,用中小火煎至包子的底部金黃,再倒入沒過包子三分之一的稀淀粉水,也可以直接用清水,蓋上蓋子水收干后我們的生煎包就做好啦!
8、把所有的生煎包都包好之后,放進(jìn)刷了油的平底鍋,分別碼好,兩個(gè)之間要留有空間,因?yàn)樗€要第二次發(fā)酵,不然生煎包就會(huì)全部擠到一起。蓋好鍋蓋,讓它們二次發(fā)酵至體積明顯變大,不要求兩倍大,拿起一個(gè),生煎包的手感特別輕盈即可。9、開小火煎兩三分鐘,把生煎包的底部煎至金黃色,然后取一碗水,加入一小撮面粉,攪拌均勻成面粉水,倒進(jìn)鍋中,水位線在生煎包的腰部即可。10、蓋好鍋蓋,小火煎七八分鐘,關(guān)火前撒上黑芝麻和香蔥末即可