雨天配送外賣應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？

1、路面積水。騎手在雨天配送過程中遇見路面積水，不要盲目的跟從機(jī)動(dòng)車路線走，路面積水深淺不一致，有些車能過，有些是過不去的。

2、下雨?duì)顩r。騎手在雨天配送過程中，遇見特大暴雨、暴雨，切勿為取貨時(shí)間，送貨時(shí)間，在特大暴雨、暴雨中前行。大暴雨、暴雨會(huì)導(dǎo)致視線能見度距離縮短，易造成交通事故發(fā)生。

快餐配送產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：

快餐配送中心是快餐行業(yè)細(xì)分出來的一個(gè)分支經(jīng)營方式，它有著統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一價(jià)格，以套餐、快餐為主，具有快捷，衛(wèi)生，營養(yǎng)，美味，價(jià)廉等特點(diǎn)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，送餐上門這種低成本餐飲項(xiàng)目的優(yōu)勢也越來越明顯。

省時(shí)：快餐配送不用擠食堂，到點(diǎn)就可以享受美味；

省力：快餐配送跑食堂是件體力活，特別針對(duì)于較高樓層，路途較遠(yuǎn)的人們；

風(fēng)雨無阻：快餐配送無論刮風(fēng)下雨，快餐配送餐飲配送都會(huì)按時(shí)抵達(dá)；

衛(wèi)生：快餐配送產(chǎn)品材料均為當(dāng)天新鮮蔬菜和肉類，衛(wèi)生質(zhì)量差的產(chǎn)品不允許進(jìn)入配送渠道。

夏季快餐配送注意事項(xiàng)：

1、在快餐店煮快餐時(shí)，應(yīng)首先清潔好廚房場所的衛(wèi)生，餐具都應(yīng)該清潔消毒干凈。

2、在煮快餐時(shí)應(yīng)注意快餐原材料的衛(wèi)生質(zhì)量，對(duì)一些有異味，或者食用期限已過的食物扔掉而不應(yīng)再煮給顧客，要烹飪熟透的食物。

3、快餐店配送的快餐應(yīng)注意包裝盒的衛(wèi)生，不要為了節(jié)省成本，而隨便使用回收餐盒，這樣如餐盒清洗不干凈就會(huì)令食品造成二次污染，容易讓顧客吃后有不適反應(yīng)。

快餐配送公司幾種日常食用蔬菜的保鮮方法

大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調(diào)味品，保存時(shí)1好能保持原貌?？觳团渌凸竞诵慕M成分析快餐配送按以上遠(yuǎn)景規(guī)劃及公司預(yù)期的現(xiàn)狀，快餐配送公司核心能力在于快速便捷的服務(wù)能力、低成本的物流配送能力、高品質(zhì)的食物加工能力、員工成長能力。大蒜的保存方式與洋蔥類似，可將其放入網(wǎng)袋中，然后懸掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風(fēng)處和沙土里，嫩姜應(yīng)用保鮮膜包起來放在冰箱內(nèi)保存。

茄子保鮮。茄子的表皮覆蓋著一層蠟質(zhì)，它不僅使茄子發(fā)出光澤，而且具有保護(hù)茄子的作用，一旦蠟質(zhì)層被沖刷掉或受機(jī)械損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質(zhì)。因此，要保存的茄子一般不能用水沖洗，還要防雨淋，防磕碰，防受，熱，并存放在陰涼處。