鵪鶉蛋剝殼生產線

該生產線集鵪鶉蛋低溫浸泡、螺旋煮蛋、低溫冷卻、碎殼、剝殼為一體。鮮蛋進行浸泡后進行蒸煮，煮熟蛋再進行快速冷卻碎殼后進行剝殼。

一  工藝流程：

1、預溫輸送

放置蛋品，浸泡并將浸泡好的蛋輸送至煮蛋機

2、煮蛋

蒸汽煮蛋并螺旋輸送至冷卻輸送槽

3、冷卻

將煮好的蛋快速冷卻并輸送至碎殼機

4、碎殼

蛋品冷卻好后，進行碎殼

5、剝殼

碎殼后的蛋品進行剝殼 （詳見MT-206鵪鶉蛋剝殼機）

二  主要參數(shù)：

1、生產率：1600-20000枚/小時；

2、額定總功率：3.6千瓦；

3、耗水量：8噸/8小時；

4、本機一般配2個操作員；

5、本機需配鍋爐：500Kg蒸氣，壓力0.5～0.7MPa；

諸城市眾工機械有限公司自主研發(fā)生產的鹵蛋鍋，節(jié)能，技術成熟，歡迎朋友們前來考察！

諸城市眾工機械生產的鹵蛋鍋性能特點：

9、殺菌溫度，時間記錄功能。

10、手動、自動分離，可單獨操作。

11、電子、機械雙超壓保護。

12、電子溫度偏差校正。

13、電子超溫度自動保護。

14、機械雙安全連鎖。

15、鍋內各點溫度差（熱分布）±0.56℃

16、適應處理的包裝物：雞、鴨蛋類

山東哪家的鵪鶉蛋生產線好?！局T城眾工機械鵪鶉蛋生產線】的產品，杰出的性能，的服務，合理的價格”是諸城眾工機械對廣大用戶的承諾，我們將竭誠為用戶提供quan方位的服務并可根據(jù)用戶的要求設計制造特殊規(guī)格。

鵪鶉蛋生產線須有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積廣，加熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度可控制等特點。 鵪鶉蛋生產線采用耐酸耐熱的奧體304不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

2.主持人：那么，無鉛鵪鶉松花皮蛋具體怎么樣進行加工生產呢？

：無鉛鵪鶉松花皮蛋加 工工藝流程為：選蛋→裝缸→灌料→成熟→涂膜保質。加工用的鵪鶉蛋，應該是5天內的新鮮蛋，選擇標準和鹽水鵪鶉蛋相同。將選好的蛋，用清水洗凈后，再裝進 無裂縫和砂眼、潔凈的陶缸中，裝缸時，鵪鶉蛋要放平放穩(wěn)，當裝到離缸口20厘米時，蓋上竹片，壓上適當?shù)氖瘔K，再灌料。將準備好的料液澆入缸中，灌到超過 蛋面5厘米時封口保存，注意保持蛋在缸中靜止不動。鵪鶉皮蛋成熟適宜的溫度為16～20℃，成熟時間20天左右。氣溫高時間稍短，氣溫低時間稍長。鵪鶉 皮蛋成熟后，立即出缸用上清液清洗，擺在蛋盤上晾干，干后表面涂一層石蠟，再用塑料薄膜包裝，保持效果好，且便于食用、干凈衛(wèi)生。如果再將一定量的無鉛鵪鶉松花皮蛋用te制的蛋盒包裝銷售，使用起來就更方便了。如果再將一定量的無鉛鵪 鶉松花皮蛋用te制的蛋盒包裝銷售，使用起來就更方便了。