果蔬清洗機(jī)和蔬菜清洗機(jī)根據(jù)清洗品種不同又可以分為：。

   1.果蔬清洗機(jī)：草莓清洗機(jī)、桃子清洗機(jī)、蘋果清洗機(jī)、藍(lán)莓清洗機(jī)、梅子清洗機(jī)、梨子清洗機(jī)、棗子清洗機(jī)等。

   2.菌類清洗機(jī)：香菇清洗機(jī)、金針菇清洗機(jī)、鮑菇清洗機(jī)、蘑菇清洗機(jī)、木耳清洗機(jī)、銀耳清洗機(jī)、龍須菜清洗機(jī)等。

   3.海產(chǎn)品清洗機(jī)：海帶清洗機(jī)、蛤蜊清洗機(jī)、田螺清洗機(jī)、海帶絲清洗機(jī)、海參清洗機(jī)、海蜇清洗機(jī)等。

比較合適的洗菜方法有以下幾種：

　　淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2小時，再用清水沖洗，以清除殘留農(nóng)1藥。

　　堿洗：先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉，攪勻后再放入蔬菜，浸泡5至6分鐘，再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替，但要適當(dāng)延長浸泡時間到15分鐘左右。

用開水泡燙：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時，下鍋前1好先用開水燙一下，可清除90％的殘留農(nóng)1藥。

　　日照消毒：陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農(nóng)1藥被分解、破壞。據(jù)測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機(jī)氯農(nóng)1藥的殘留量會減少60％。方便貯藏的蔬菜，應(yīng)在室溫下放兩天左右，殘留化學(xué)農(nóng)1藥平均消失率為5％。

　　用淘米水洗：淘米水屬于酸性，有機(jī)磷農(nóng)1藥遇酸性物質(zhì)就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗干凈，就能使蔬菜殘留的農(nóng)1藥成分減少。