購買全自動紅薯粉條機需要注意什么？

粉條筋道滑爽，人們喜愛，購粉條機加工紅薯粉條，搞創(chuàng)業(yè)用什么樣的全自動紅薯粉條機好呢？我認為應(yīng)符合以下幾點：

1、選全自動紅薯粉條機要選操作簡便的，不要想傳統(tǒng)工藝需要打芡的，那樣浪費人力物力，影響生產(chǎn)效益。

2、選全自動紅薯粉條機要選干凈衛(wèi)生的，煙熏火燎的時代已經(jīng)過去，衛(wèi)生已成必選。

3、選全自動紅薯粉條機要選實用耐用的。

4、選粉條機要根據(jù)電力情況及生產(chǎn)規(guī)模來選擇合適的機型。

在以各類淀粉為原料加工粉條粉絲時，難加工的是紅薯粉條，因為其粘度大，做出的粉條易粘結(jié)在地起，很難分開，為了解決這個問題，很多地方采用加入其它淀粉（如玉米淀粉）或添加劑的辦法，但結(jié)果是破壞了紅薯粉條優(yōu)佳的口感，降低了其食用價值和食品安全性，如何解決這個問題是粉條加工界的一個難題。4、用小型粉條機生產(chǎn)完成后，及時清理機器，做好設(shè)備的保養(yǎng)工作。

根據(jù)紅薯淀粉的特性，研制成功了全自動紅薯粉條機，該機采用特殊的結(jié)構(gòu)和工藝，制作紅薯粉條不需要添加任何添加劑，而以純紅薯淀粉制作。全自動紅薯粉條機采用水浴原理，粉絲粉條在成形過程中經(jīng) 100 度上下的溫度煮熟，與手工制粉絲粉條的原理完全相同，沒有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu)，所以和手工工藝相同或更好地保持了粉絲粉條的優(yōu)佳品質(zhì)、自然風(fēng)味和耐煮度。因此提醒操作人員記得要重視潤滑的工作，定期做好對設(shè)備的潤滑措施。

全自動紅薯粉條機接電源

使用紅薯全自動紅薯粉條機之前，需要對其進行詳細地裝置和調(diào)試。首要的調(diào)試辦法和裝置流程如下所示：

1、紅薯全自動紅薯粉條機裝置結(jié)束后應(yīng)仔細查看各連件接是否鞏固將螺絲擰緊，用手轉(zhuǎn)移皮帶應(yīng)靈敏，不得有卡機現(xiàn)象。

2、紅薯粉絲機開機前將減速箱應(yīng)加夠潤滑油以觀察孔為基準。

3、紅薯粉絲機試作業(yè)：

經(jīng)上述查看加油后，開機試作業(yè)，機械空轉(zhuǎn)2-3分鐘，承認作業(yè)正常、平穩(wěn)、無沖擊、無反常振動和反常噪音方可正常作業(yè)。

4、紅薯全自動紅薯粉條機接電源：

發(fā)動電機時，從料筒端向減速箱看，減速箱皮帶輪的滾動方向應(yīng)是以順時針方向滾動。

5、向入料口投料時應(yīng)留意電壓觀察電流是否穩(wěn)定，如電流不穩(wěn)定容易形成卡子或電機損壞。

怎么選擇適合你的全自動紅薯粉條機？

嚴格控制清水用量是粉條加工中的一項不可忽視的重要流程和環(huán)節(jié)，清水用量過大或過小都會直接影響薯類淀粉的產(chǎn)量和品質(zhì)，加工時，鮮薯與清水的重量比在1：4左右、漿液的濃度一般以3-5波美度之間為宜，制粉作業(yè)前，應(yīng)先將清洗機加滿水，粉條加工設(shè)備機組正常工作時，操作人員應(yīng)加強巡視和檢查，以便能及時發(fā)現(xiàn)和排除故障，清洗機水箱中的水應(yīng)根據(jù)情況按時更換。四、品牌因素全自動粉條機的品牌對于其出售價格的影響也是相當大的，yi流的品牌則是指在三粉領(lǐng)域具有相當大知名度的生產(chǎn)廠家，而這樣的廠家研制出的粉條機在性能、質(zhì)量方面才會更加有保障，進而它的價格才會更高。

怎么選擇適合你的全自動紅薯粉條機

不僅要選擇好的全自動紅薯粉條機，更要選擇適合你的全自動紅薯粉條機。那么，選擇紅薯粉條機的技巧和要領(lǐng)有哪些呢？

①就是要選取性能比較好的設(shè)備，而如果粉條機的加工性能差不多，那就可以選擇低耗的粉條機。

②要全自動紅薯粉條機的生產(chǎn)線配置是否合理，如果粉條機不好維護的話，就會導(dǎo)致全自動紅薯粉條機不能使用的情況。

③關(guān)于全自動紅薯粉條機的性能和生產(chǎn)線配置合理的情況下，粉條機廠家建議大家選擇粉條機生產(chǎn)廠家，而不是經(jīng)銷商，選擇生產(chǎn)商可以減少中間環(huán)節(jié)，減少不必要的麻煩。