飼養(yǎng)肉鴿是一門具有較強科學性的技術，在沒有真正掌握飼養(yǎng)技術時切勿盲目引種。初養(yǎng)者要到大型正規(guī)種鴿學習培訓肉鴿養(yǎng)殖技術后再引進種鴿。另外，切勿貪圖價格便宜，便宜沒好貨，好貨不便宜，更何況是用于發(fā)展肉鴿養(yǎng)殖事業(yè)的種鴿。專業(yè)化的種鴿場不僅配套培訓技術，另外種鴿適量有保障，為養(yǎng)殖戶提供的售后服務，確保養(yǎng)鴿戶的利益。其次，初養(yǎng)肉鴿者，建議引進大月齡種鴿，因為青年種鴿月齡越小，體質越弱，倘若技術和管理跟不上，將會淘汰很多。
    

      肉鴿養(yǎng)殖需要注意的事項

      據(jù)一些養(yǎng)殖企業(yè)(戶)反映，雖然從事鴿業(yè)養(yǎng)殖多年，但是一直沒有一套較規(guī)范、系統(tǒng)、科學的養(yǎng)殖技術，仍然存在諸多疑問。北方的封閉式飼養(yǎng)管理，導致了慢性疾病多發(fā)，50%鴿場發(fā)病率高，特別是營養(yǎng)達不到需求，導致小鴿子率高。因此，在養(yǎng)殖過程中一定要注意防治，不要以為種鴿能夠生產，就聽之任之，否則容易導致品種退化、質量低。專家建議，北方養(yǎng)肉鴿可實行半開放式管理。

       1、建立一個鴿場要有準確的定位。

       無論是建立一個種鴿場、商品鴿場還是一個人工孵化場，要根據(jù)實際情況決定，如建立種鴿場取決是否有技術隊伍，有與科研機構的合作；建立商品鴿場，要考慮周邊的飲食文化，消費市場等條件。一個良好的定位，決定了鴿場以后的發(fā)展。

       2、種鴿場品種的選擇要慎重。

       淘汰種鴿大概需要5-6年的時間，而淘汰是需要很大的代價，所以一定要慎重，要根據(jù)地域、習慣，做好安排規(guī)劃。

      

      育雛期

       自仔鴿破殼出生至乳鴿獨立生活的一段時間稱為育雛期。大約需要20～30天。鴿子不像雞一樣，雛雞破殼后即可離開母雞自己覓食而獨立生活，仔鴿則不然，它要靠父母親鴿產生鴿乳，輪流口對口的哺喂。在此期間，親鴿再次交配，于乳鴿2～3周齡時，又產出一窩蛋。

       乳鴿生長發(fā)育到3～4月齡，基本上已經成熟，出現(xiàn)發(fā)情、交配表現(xiàn)，并具有繁殖能力。但此時不能配對繁殖，應等到發(fā)育完全成熟后，才能令其配對繁殖。

      鴿的可利用繁殖年限比雞、鴨等其他家禽長。肉鴿的可利用繁殖年限為5—6年，以2～3歲繁殖力為旺盛，在此期間，產蛋數(shù)量多，仔鴿的品質優(yōu)良，可以留作種用。5歲以上的種鴿繁殖性能開始逐年下降，但是個別種鴿10歲仍能保持較強的繁殖性能。雄鴿的繁殖能力較雌鴿強，繁殖年限也較長，故可以使用大齡公鴿與低齡母鴿配對生產。
     

   美容美顏，強身健體，常葆青春活力。鴿肉富含各種營養(yǎng)素，其素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養(yǎng)，改善人體機能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補強身的，達到益壽的目的。

   加快身體康復、促進傷口愈合。紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，加之紅豆有、、消素的作用，能促進身體康復和傷口愈合，修復。適合于各類手術后康復進補，老人常食可減緩老年斑的出現(xiàn)，保持皮膚光潤。