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荔枝醋你們喝過嗎?應該大多數(shù)人都喝過,現(xiàn)在荔枝醋這么受歡迎,如果沒喝過可以去買來嘗一嘗,可能會愛上哦。趁鮮飲畢保持活性天然釀造的原醋在要喝以前才加水稀釋,稀釋后如果不能一次喝完則應放進冰箱冷藏,并趁新鮮盡早喝完,以保持活性。荔枝醋味道淡淡的,有荔枝的味道,収果醋酸酸的味道,喝起來非常的爽口,既可以常溫喝也可以放入冰箱進行冷藏一會再喝,夏天喝一口非常的爽口,不信可以試試哦。左園飲品生產(chǎn)銷售荔枝醋,還可以代加工各種飲料,有意向的歡迎咨詢。
荔枝果醋以新鮮、成熟的荔枝果實為原料,其制備方法包括榨汁調(diào)整、酒精發(fā)酵、破碎酒精酵母、醋酸發(fā)酵、澄清與滅菌、成品;生產(chǎn)的荔枝果醋較好地保留了荔枝本身固有的營養(yǎng)物質(zhì)和香氣。第二種是用果汁為原料通過酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵、過濾、殺菌、灌裝。荔枝醋的生產(chǎn)可解決荔枝貯藏期短,不耐貯存這一問題;同時,為果醋增添了一個新品種,豐富果醋市場。同時深化了荔枝加工,對提高荔枝產(chǎn)品的附加值,增加農(nóng)民收入,促進荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有積極的意義。
荔枝又名丹荔,口味清甜營養(yǎng)豐富,是嶺南地區(qū)的特色水果,深受全國人民甚至世界各地的喜愛。但此法由于使用純培養(yǎng)的菌、酶系不豐富,再加上釀造周期短,產(chǎn)品的風味、色澤存在不足。很多地區(qū)的荔枝種植業(yè)十分發(fā)達,但多數(shù)荔枝不耐儲藏,價格隨市場波動大,對農(nóng)民的收入有很大影響。把荔枝加工成荔枝醋可以很好的解決這一問題,并且?guī)椭r(nóng)解決了荔枝大批量成熟無處銷售的問題。荔枝醋、荔枝飲料、荔枝飲品、荔枝飲料代加工