吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準(zhǔn)的大型街區(qū)式綜合型二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)隸屬吳江大型專業(yè)市場(chǎng)群一華東商業(yè)群，集批發(fā)零售、商務(wù)辦公為一體。

星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)

市場(chǎng)在布局、設(shè)施、管理方面除達(dá)到二星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)達(dá)到以下要求: (一)布局要求 1、場(chǎng)內(nèi)每個(gè)經(jīng)營(yíng)者柜臺(tái)面積在 2 平方米以上; 2、通道占市場(chǎng)使用面積 35%以上; 3、統(tǒng)一設(shè)置牌匾、廣告牌; 4、在顯著位置設(shè)有檢測(cè)情況公示牌(欄) ; 5、市場(chǎng)有綠化。2、封閉式室內(nèi)市場(chǎng)，市場(chǎng)進(jìn)出門不少于兩個(gè)，商位與營(yíng)業(yè)房分開(kāi)設(shè)置。 (二)設(shè)施要求 1、柜臺(tái)瓷磚或花崗巖鋪面; 2、蔬菜、水果柜臺(tái)采用階梯或斜坡擺放式，外設(shè)檔水欄板; 3、活禽交易區(qū)有通風(fēng)、沖洗等設(shè)施; 4、副食品營(yíng)業(yè)房配置統(tǒng)一的貨架或柜臺(tái); 5、全部使用電子秤，并統(tǒng)一放置位置; 6、市場(chǎng)使用可降解塑料袋;

吳江華東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)成功運(yùn)營(yíng)多年，目前發(fā)展成熟穩(wěn)定，經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)豐富，輻射吳江區(qū)乃至全市。市場(chǎng)有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽(yù)為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期，市場(chǎng)經(jīng)過(guò)改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。包括:(1)捕撈和養(yǎng)殖生產(chǎn)的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品。

豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動(dòng)物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分[1]。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋i陰潤(rùn)i燥、豐肌澤膚的作用。海參有壯i陽(yáng)、益i氣、通腸潤(rùn)i燥、止血消i炎等功效，經(jīng)常食用，對(duì)腎i虛引起的遺尿、性i功能減退等頗有益處。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。

豬肉作為餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一，因?yàn)槔w維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過(guò)烹調(diào)加工后肉味特別鮮美。

蛋類營(yíng)養(yǎng)大PK蛋類的營(yíng)養(yǎng)雖略有側(cè)重，但總的說(shuō)來(lái)差異不大，民間的一些說(shuō)法缺乏科學(xué)依據(jù)。下面就以雞蛋為例來(lái)一番PK,讓你做個(gè)明白人：紅殼蛋與白殼蛋蛋殼的顏色主要由一種稱為卵殼卟啉的物質(zhì)決定的，普通母雞血液中的血紅素代謝可產(chǎn)生卵殼卟啉，因而蛋殼可呈淺紅色，而來(lái)航雞與白洛克雞不能產(chǎn)生卵殼卟啉，因而蛋殼呈現(xiàn)白色，完全是由遺傳基因決定的。雞蛋營(yíng)養(yǎng)含量高低主要取決于飼料的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)與雞的攝食情況，與蛋殼的顏色無(wú)多大關(guān)系。在短暫的時(shí)間內(nèi)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在城市里仍將發(fā)揮其獨(dú)特的作用，而在城鎮(zhèn)、市郊等區(qū)域發(fā)揮主導(dǎo)作用。研究人員分析測(cè)定了紅殼蛋與白殼蛋的成分，發(fā)現(xiàn)幾種主要營(yíng)養(yǎng)素的含量互有高低，相差不大，基本上無(wú)優(yōu)劣之分。