地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從業(yè)十余年的酒店專業(yè)師傅田燕青先生研制獨(dú)特秘方，農(nóng)家大鐵鍋，現(xiàn)場，炒，燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，現(xiàn)場炒制，兼承（綠色，營養(yǎng)，健康）的宗旨。      

接下來為您介紹制作方法地鍋雞

原料:

雞半只、(正宗多是整雞一只，人少飯量也少，半只都沒消化完)蔥、姜、蒜、醬油、料酒、糖、鹽、鮮湯、干辣椒少許、土豆一只、生面少許。

做法:

1、活好的面。不用發(fā)酵，面的干濕度要合適，以不沾手為宜;

2、活好的面分成若干個(gè)小面劑，大小以荔枝般大小就可以;

一對(duì)一教學(xué)，歡迎您來實(shí)地考察，滿意后再學(xué)習(xí)！

接下來為您介紹田燕青老板

2016年4月份和朋友一起成立了重慶恒知軒油脂有限公司。河南商會(huì)的成立以及自己的加入，對(duì)于田燕青來說，把商會(huì)辦好，無非更像一種責(zé)任，他希望通過商會(huì)這個(gè)平臺(tái)，用自己在餐飲業(yè)經(jīng)驗(yàn)，幫助更多的父老鄉(xiāng)親創(chuàng)業(yè)做老板。

接下來為您介紹加盟政策

品牌支持：總部授予合作商“地鍋傳奇授權(quán)書”，共享商標(biāo)，利用媒體、網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳，提高品牌形象。

營建支持：公司會(huì)對(duì)合作商的店鋪選址做出審核，降低選址不慎的風(fēng)險(xiǎn)，并且會(huì)負(fù)責(zé)店面設(shè)計(jì)，裝修技術(shù)指導(dǎo)等。