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我們都知道,早期人們都是用手工制作涼皮的,那為什么他們都轉(zhuǎn)變用涼皮機(jī)制作涼皮了呢?然而,許多地方的涼爽皮膚仍然是手工生產(chǎn)的,也就是說,它需要?jiǎng)趧?dòng)力,并且不能節(jié)省能源。在這個(gè)科技發(fā)展不斷變化的時(shí)代,專門研究生產(chǎn)涼皮機(jī)的廠家,把水加熱粉皮機(jī)廠家技術(shù)帶入到我們生活當(dāng)中,讓涼皮機(jī)可以更好的生產(chǎn)涼皮,并且可以解決之前手工制作涼皮的所有問題,涼皮機(jī)生產(chǎn)涼皮比手工制作輕松很多,而且口感和手工制作一樣好吃。涼皮機(jī)脫穎而出,成為行業(yè)里頗具影響力和市場(chǎng)地位的機(jī)械設(shè)備,在科技發(fā)展未來的道路上,涼皮機(jī)將會(huì)帶領(lǐng)我們?cè)阶咴竭h(yuǎn),科技的發(fā)展將越來越強(qiáng)大!
全自動(dòng)涼皮機(jī)是以白面為原料生產(chǎn)(也可根據(jù)市場(chǎng)需求加入些豆類面),出機(jī)即熟。具有自動(dòng)控溫、噪音ji小、不易損、不易壞、堅(jiān)固耐用的優(yōu)點(diǎn),自動(dòng)化程度高,操作簡(jiǎn)單。面皮筋道,用水稍微浸泡后,直接加入部分調(diào)料即為涼皮,口感清爽滑溜,也可下湯、炒、燒烤均可。以白面、淀粉為主要原料,生產(chǎn)出的涼皮、面皮產(chǎn)品筋道,表面光亮平整,口感清爽滑溜,產(chǎn)量高,可涼拌,也可下湯、炒、燒均可。經(jīng)營(yíng)方式可城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場(chǎng)、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可。
與傳統(tǒng)機(jī)型相比,涼皮機(jī)的使用方法具有以下優(yōu)點(diǎn):
1、主軸選用特種鋼材,并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理,使其壽命大大延長(zhǎng)。
2、主軸加粗、加長(zhǎng),并加大電機(jī)功率,使產(chǎn)量大大提高。
3、出口處增加不銹鋼托盤,使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴念檻]。
4、廢除原來的普通軸承,采用特種結(jié)構(gòu)軸承,雖然增加了成本,但提高了設(shè)備的使用性能,消除了噪音,延長(zhǎng)了使用壽命。
產(chǎn)品特點(diǎn)與安全操作:
1、全自動(dòng)涼皮機(jī)開機(jī)前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗內(nèi),再按此比例把面粉一次性倒進(jìn)斗內(nèi)開機(jī)和面。
2、和面,需要12分鐘,必須順轉(zhuǎn)和面5-6分鐘,再倒轉(zhuǎn)和面5-6分鐘,停機(jī)醒面。
3、醒面:醒面時(shí)間不少于12分鐘。
4、洗面:停機(jī)12分鐘后,可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水,開機(jī)洗面,洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。
5、排面漿,過濾,把分合器搬到分位,翻斗排面漿時(shí)必須插好過濾網(wǎng),排完面漿為宜,二次洗面時(shí)間不超過5分鐘,后洗的兩次時(shí)間可長(zhǎng)一些。綜合4、5所述洗、排、濾四次即可洗好,取出面筋,清洗面斗。
6、效果,該機(jī)洗50市斤面粉,約45分鐘(不包括停機(jī)時(shí)間)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤濕面筋。
多彩涼皮是在制作涼皮的面漿中加入用各種蔬菜制作成的蔬菜汁,使用多彩自動(dòng)面皮機(jī)進(jìn)行加工,制作出各種蔬菜顏色的蔬菜涼皮。該機(jī)器不使用任何添加劑和色素,就可以生產(chǎn)出即筋道又柔軟的各色蔬菜營(yíng)養(yǎng)涼皮。同時(shí)還可以生產(chǎn)蒸涼皮,搟面皮、大米涼皮、蔬菜涼皮和雜糧涼皮。因此,投資于涼爽的皮膚加工和生產(chǎn)具有良好口感的涼爽皮膚是一個(gè)沒有風(fēng)險(xiǎn)和巨大發(fā)展空間的項(xiàng)目。多彩自動(dòng)涼皮機(jī)是采用自動(dòng)溫度控制和自動(dòng)刷油,自動(dòng)切條,自動(dòng)接皮的一種新型涼皮機(jī)械,大大的減少了人工勞動(dòng)強(qiáng)度,一個(gè)人可以操作2-3臺(tái)機(jī)器,大大地節(jié)省了人力資源。