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涼皮米皮培訓(xùn)
米皮涼皮培訓(xùn)學(xué)校——就選擇誠實(shí)人小吃培訓(xùn)!
天漸漸熱了起來,冰涼涼的米皮涼皮受到了更多人的喜愛,常年在外打工不如自己在家開個(gè)小店,成本低,收益好!涼皮米皮簡單易學(xué),先嘗后學(xué)!吃住免費(fèi)!包教包會!配方配料不保留!誠實(shí)人涼皮培訓(xùn)直接教會你全套技術(shù)!你還在猶豫什么,趕緊抓緊時(shí)間撥打聯(lián)系電話吧!涼皮的做法,簡單跟大家說一下!
1.面粉內(nèi)加入少許鹽,再加入適量水和成干濕適中的面團(tuán)
2.面團(tuán)先蓋上保鮮膜,再蓋上濕布靜置30分鐘
3.盆內(nèi)放入水,把面團(tuán)放入像洗衣服一樣反復(fù)搓洗
4.當(dāng)水變的很白時(shí)把水過濾到大點(diǎn)的容器中,然后再加入水接著洗,變白后濾出
5.直到洗的水變清,只剩下發(fā)黃的面筋即可
6.過濾出來的水靜置4至5小時(shí)
7.面筋用流水沖洗一下
8.往面筋里加入1克酵母,揉勻后蓋好發(fā)酵至1倍大
9.發(fā)好的面筋上鍋蒸15分鐘
10.蒸好的面筋冷卻后切段備用
11.面漿水沉淀后舀去表面的清水
12.剩下的粉漿用勺子攪勻
13.找兩個(gè)較大點(diǎn)的平底盤交替使用,先在盤底刷上熟油,再舀入適量粉漿,熱水上鍋蒸約1分鐘,面皮鼓起呈透明狀時(shí)立刻取出,再換另一盤
14.蒸好的涼皮可以輕松的取下,依次做好全部
涼皮培訓(xùn),就選擇誠實(shí)人小吃培訓(xùn)!
涼皮哪家做的好吃——?dú)g迎來誠實(shí)人小吃培訓(xùn)
誠實(shí)人小吃培訓(xùn)從事數(shù)十年,溫師傅從事小吃行業(yè)30年,經(jīng)驗(yàn)豐富,對小吃行業(yè)發(fā)展的趨勢了解的很透徹。教你一門技術(shù)的同時(shí),讓你了解小吃行業(yè)發(fā)展行徑,你想創(chuàng)業(yè),老師告訴你方法。如何做好自己的項(xiàng)目?如何找到合適的地址!一次性收費(fèi),中途不收任何費(fèi)用!還來猶豫什么?
涼皮是很多人的愛,尤其是在夏季的時(shí)候,涼皮可以給人帶來更好更舒爽的口感,這涼皮的口感好不好,其實(shí)調(diào)制料的使用是很重要的,而且不同的調(diào)制料材料口感也會各不相同,那么下面就為大家詳細(xì)介紹一下,涼皮調(diào)料汁的一些配方,通過這些配方制作的調(diào)料汁,可以讓涼皮更加的爽口滑嫩:將香5克,花椒20克,八角10克,丁香2克,桂皮2克,鹽10克,放入1000克清水中煮沸10分鐘關(guān)火,靜置10小時(shí)過濾取水即可。另外,居中的這個(gè)跟螺絲釘有點(diǎn)神似的貨,是丁香,香味很重,所以一定要適量。只要涼拌三碗涼皮,廚房里,1000克,用了少單位,熬出來了半碗。
做出來的油條外皮酥脆,內(nèi)里松軟,非常的美味,自己做的話干凈又健康,學(xué)會以后想吃油條就不用再去外面購買了。【小貼士】1、揉好的面團(tuán)需要醒發(fā)十分鐘以后,再繼續(xù)揉搓,并且還要放到冰箱中冷藏一個(gè)晚上。2、在炸油條時(shí),火候不能太大,不然會導(dǎo)致炸出來的油條外焦里不熟,影響到其口感。3、炸好的油條我們要趁熱食用哦,放冷了以后口感會有些發(fā)硬。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制