糯米粉加上玉米粉柔軟香甜

糯米粉加上玉米粉開水一燙不發(fā)面不醒面不用油柔軟香甜。不用發(fā)面，不用醒面，簡(jiǎn)單快速，也不用一滴油，更加的營(yíng)養(yǎng)健康。

【用料】糯米粉：200克玉米粉：100克白糖：適量開水：適量

【步驟】在糯米粉中加入玉米粉，按照自己的口味加入適量的白糖。分次加入開水，邊加邊攪拌，攪拌成絮狀以后下手揉成面團(tuán)。這個(gè)和面是重點(diǎn)，只要貨到不粘手就可以，不能和的太硬，如果面團(tuán)和的硬做出來(lái)的餅就不夠軟糯，反之會(huì)不成型，活成不粘手的軟面團(tuán)即可。取出一個(gè)面團(tuán)，揉圓用手按扁，按的薄一些，這樣比較容易成熟。鍋內(nèi)不用刷油，直接放入做好的生坯，全程小火，一面烙2分鐘后翻面，再烙2分鐘。直到烙至餅的兩面金黃，餅鼓起表示餅已熟透，大概6分鐘左右。非常的柔軟，營(yíng)養(yǎng)美味，因?yàn)榧尤肓?span style="color:#E53333;">玉米粉也不會(huì)很黏。

玉米粉功效知多少

2、玉米粉可以預(yù)防的玉米粉中維生素B，是它的存在，另外還一些煙酸存在，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后能加快人體胃腸的運(yùn)動(dòng)，對(duì)大便的生成與排出有很強(qiáng)的促進(jìn)作用，因此人們食用以后能減少和的發(fā)生，另外玉米粉中還有一些天然的抗病毒成分，經(jīng)常食用對(duì)預(yù)防節(jié)也有很大的好處。3、玉米粉能美容玉米粉中有一些維生素C存在，這種維生素可以直接作用于皮膚細(xì)胞，加快皮膚細(xì)胞的代謝，減少皮膚氧化反應(yīng)的發(fā)生，另外玉米粉中的一些胚芽成分，還能加快人體組織細(xì)胞的再生，人們食用玉米粉以后也就能讓皮膚變得細(xì)嫩，能有效減少的生成。

玉米面的7種的做法個(gè)個(gè)蓬松暄軟營(yíng)養(yǎng)美味家人很喜歡(4)

第四種：營(yíng)養(yǎng)好吃的玉米面紅豆卷【所需食材】玉米粉200克面粉300克酵母5克白糖10克溫水250毫升蜜紅豆適量【制作步驟】1.把面粉、玉米粉、酵母、白糖倒入盆中，分次加入250毫升溫水邊加邊攪拌，攪拌至沒(méi)有干面粉時(shí)下手揉成光滑的面團(tuán)。2.揉好的面團(tuán)不用發(fā)面，直接在案板上撒些干面粉，把揉好的面放在案板上，整理成長(zhǎng)條，然后分成大小均勻的面劑。3.把每個(gè)面劑揉搓光滑整理成圓形，然后搟成面皮，包入紅豆餡。4.封口處朝上用手按扁，用搟面杖搟成牛舌狀，從一端卷起，再把卷好的面劑豎過(guò)來(lái)再次搟長(zhǎng)，從一端卷起，經(jīng)過(guò)兩次卷，此時(shí)的紅豆卷層次已經(jīng)非常的明顯了。5.做好的生胚涼水下鍋，蓋上鍋蓋醒發(fā)至面團(tuán)拿起來(lái)輕飄飄的，用手按壓，緩慢回彈。6.大火燒開水然后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘再燜5分鐘即可出鍋。

玉米面攪拌幾下，上鍋一蒸，好吃不上火，小朋友們的愛

炎熱的夏天，不是很想吃烤的東西，于是便做了好吃不上火的蒸玉米粉蛋糕。食材雞蛋5個(gè)，玉米粉100克，玉米油50克，白糖80克，水50克，鹽少許，檸檬汁少許步驟將20克白糖，玉米油和水混合備用步驟2分蛋時(shí)將蛋黃放入油水盆里步驟3蛋清中加入少許鹽和檸檬汁，分次加入60克白糖，打發(fā)至干性發(fā)泡步驟4用電動(dòng)打蛋器將蛋黃液攪打均勻步驟5篩入玉米粉步驟6用電動(dòng)打蛋器低速攪拌幾秒鐘，混合均勻步驟7將三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中攪拌均勻步驟8將混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中步驟9用切拌均勻步驟10將蛋糕糊倒入模具，用力震幾下步驟11蓋上保鮮膜，放入已燒開水的蒸鍋中，中小火蒸40分鐘步驟12關(guān)火立即出鍋，揭開保鮮膜倒扣步驟13冷卻后脫模切塊享用步驟14成品圖步驟15成品圖步驟16成品圖小貼士1.方子中水可以用等量牛奶代替，玉米粉可以用低筋粉代替2.根據(jù)各人口味調(diào)整糖量3.蒸鍋里的水一定要事先加足，中途不能打開鍋蓋4.蒸好不用燜，立即開蓋取出蛋糕