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龍游恒力果蔬機(jī)械有限公司應(yīng)用各類果蔬清洗、打蠟、分級等機(jī)械設(shè)備的專業(yè)廠家。在控制水果損傷、節(jié)能、噴蠟等系統(tǒng)中有獨(dú)特的設(shè)計(jì)。
脫水干燥機(jī)的流水線有怎樣的優(yōu)點(diǎn)?
1、流水線采用不銹鋼或物料接觸部分不銹鋼制作,符合綠色食品的衛(wèi)生要求,外觀美觀大方。流水線工業(yè)化、自動(dòng)化程度高,操作彈性大;每單元循環(huán)風(fēng)量、循環(huán)風(fēng)溫度、排濕量、網(wǎng)帶運(yùn)行速度均可獨(dú)立調(diào)節(jié)。
2、流水線生產(chǎn)過程中不需人工干預(yù),物料在整個(gè)干燥過程中帶自動(dòng)翻料裝置,杜絕了污染物的帶入。勞動(dòng)強(qiáng)度低,工作環(huán)境好,工人不需要在高溫環(huán)境(50~60℃)下操作。
果實(shí)大小分級機(jī)
按果實(shí)大小進(jìn)行分級,由于選出果實(shí)大小形狀基本一致,有利于包裝貯存和加工處理,故在果實(shí)分級機(jī)中應(yīng)用廣泛。
工作原理:使果實(shí)沿著具有不同尺寸的網(wǎng)格或縫隙的分級篩選移動(dòng),蕞小果實(shí)先從蕞小網(wǎng)格漏出,較大果實(shí)從較大網(wǎng)格漏出,按網(wǎng)格尺寸的差別,依次選出不同級別的果實(shí)。樹種和品種不同,果實(shí)的大小尺寸不同,分級數(shù)也不盡一致,梨一般分為3~4級,蘋果分為5級。目前我國研制的6GF—1.0型水果大小分級機(jī),采用先進(jìn)的輥、帶間隙分級原理,工作時(shí)分級輥?zhàn)鲃蛩俎D(zhuǎn)動(dòng),輸送帶作直線運(yùn)動(dòng),當(dāng)果實(shí)直徑小于分級輥與輸送帶之間的間隙時(shí),則順間隙掉入水果槽,在機(jī)器工作過程中,果實(shí)因直徑不同而通過不同的間隙落到相應(yīng)級別的水果槽, 分級精度≥95 %,生產(chǎn)率≥1.5t/h。4、春皮、裂口和風(fēng)裂紋果實(shí)打蠟后可以起到封閉傷口,防止果實(shí)失水皺皮和爛果的效果。
果實(shí)采后處理的機(jī)械化、自動(dòng)化技術(shù)
果實(shí)品質(zhì)的無損傷檢測
水果品質(zhì)的無損傷檢測是隨高科技發(fā)展應(yīng)運(yùn)而生的一門新技術(shù),國外已將此技術(shù)成功地運(yùn)用到農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測上,尤其是水果的檢測,應(yīng)用為廣泛。其原理可分為兩種:一種是在水果外部發(fā)出一種能量,從水果對能量的輸入與輸出變化中得到水果相關(guān)的理化特性;另一種是通過對水果本身的化學(xué)發(fā)光或紅外線的能量等來測定水果的質(zhì)量。水果質(zhì)量無損傷檢測的主要方法有;①光學(xué)檢驗(yàn):包括紫外線檢驗(yàn)、可見光檢驗(yàn)、近紅外線檢驗(yàn)、紅外線檢驗(yàn);從上世紀(jì)九十年代后期開始,浙江從美國、日本等國家引入果蠟,開始在臺(tái)州、衢州、杭州、寧波、金華、麗水等柑橘種植區(qū),以合作社為單位廣泛推行柑橘打蠟技術(shù)。②力學(xué)檢驗(yàn):包括X光及CT檢驗(yàn)等。