傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品或食品的空氣干燥、日曬干燥不消耗任何能源，但費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、易污染，不能保證產(chǎn)品質(zhì)量；在酒糟烘干設(shè)備干燥的早期階段，溫度不要太高，否則容易發(fā)生以下不良影響。管道顏色褐變嚴(yán)重，營養(yǎng)成分也嚴(yán)重受損。與自然干燥相比，太陽能干燥裝置提高了產(chǎn)品質(zhì)量，縮短了干燥時(shí)間，降低了干燥成本。酒糟烘干設(shè)備干燥的缺點(diǎn)是能量密度低、不穩(wěn)定、干燥波動(dòng)大、溫度低、周期長。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，一些新的干燥技術(shù)得到了的發(fā)展。過熱蒸汽干燥、微波干燥、紅外線干燥、真空冷凍干燥等。

酒糟烘干設(shè)備的優(yōu)缺點(diǎn)是：過熱蒸汽干燥具有節(jié)能效果好、傳熱等優(yōu)點(diǎn)，但高溫容易損壞食品的質(zhì)量。微波干燥是內(nèi)部加熱。它的電磁能與加熱的材料直接耦合。不需要加熱干燥箱和周圍空氣介質(zhì)。不泄漏能量，干燥速度快。但是也會(huì)有過量的加熱，甚至局部溫度超過100攝氏度，導(dǎo)致營養(yǎng)風(fēng)味的損失和干燥產(chǎn)品的質(zhì)量。第二，通過比較分析，得出太陽能單獨(dú)干燥和聯(lián)合干燥的可行性的優(yōu)缺點(diǎn)。

菊花的開花期一般在30天左右，11月上旬集中開放。我們使用批量收獲。收獲時(shí)間是開臟的三分之二。當(dāng)所有的花開放時(shí)，它們不僅加工后容易分散，而且香味和顏色也很差。收獲時(shí)，我們從正確的地方切花，然后鋪在竹板上進(jìn)行遮蔭干燥，或直接切花頭進(jìn)行加工。菊花干燥15天，失水率82%。當(dāng)酒糟烘干設(shè)備干燥室內(nèi)空氣流速為0.8m/s時(shí)，空氣溫度分別為50℃、60℃、70℃和80℃。干燥時(shí)間分別為13小時(shí)、9小時(shí)、7小時(shí)和5.5小時(shí)。風(fēng)量需要在2200m3/h和5200m3/h之間，這樣可以大大縮短干燥時(shí)間。我們把新鮮的菊花放在酒糟烘干設(shè)備的多孔板上。一般來說，酒糟烘干設(shè)備一層或兩層菊花放在木板上。烘焙溫度設(shè)定在60℃。當(dāng)菊花完全干燥或90%干燥時(shí)，取出成品進(jìn)行干燥。通過實(shí)驗(yàn)得到的參數(shù)的計(jì)算，我們知道太陽能熱泵聯(lián)合干燥菊花裝置具有該裝置的投資收益率為0。

上述處理方法質(zhì)量好，。通常我們需要5公斤的花來購買1公斤的干貨，而每畝菊花的干貨是100-150公斤。酒糟烘干設(shè)備的原理和方案要求盡可能多的陽光，因此采用了集熱溫室式干燥裝置。頂部透明的溫室是干燥室。酒糟烘干設(shè)備干燥過程主要由集熱器對(duì)空氣介質(zhì)進(jìn)行加熱，而集熱器和地面是30度。酒糟烘干設(shè)備采用V型雙風(fēng)道集熱器。干燥室直接連接。熱泵設(shè)備安裝在干燥室后側(cè)的底部，并增加回風(fēng)管等設(shè)備。干燥室內(nèi)的通風(fēng)口由閥門控制，可分別進(jìn)行太陽能獨(dú)立干燥、酒糟烘干設(shè)備和太陽能熱泵聯(lián)合干燥。太陽能是一種天然熱源。它是環(huán)境友好和廉價(jià)的干燥食品。其缺點(diǎn)是夜間和雨天不能干燥，干燥食品的容量相對(duì)較小。由于熱泵供暖受環(huán)境條件的限制，將熱泵和太陽能結(jié)合起來供暖，可以實(shí)現(xiàn)不間斷供暖。它完全解決了太陽能在夜間和雨天不發(fā)熱的問題，從而提高了干燥物料的質(zhì)量和數(shù)量，縮短了干燥周期，保證了食品安全和衛(wèi)生。除烘干機(jī)主體顏色匹配不一致、混合感強(qiáng)外，酒糟烘干設(shè)備熱風(fēng)爐、排氣口等需要高溫、高風(fēng)險(xiǎn)的區(qū)域，不因響應(yīng)報(bào)警功能的顏色而加以區(qū)分和提示，而是直接選擇材料本身的顏色，容易引起火災(zāi)。

不同的物料一般具有不同的干燥特性，同一物料在不同的干燥階段可能具有不同的干燥特性。材料特性是指其結(jié)構(gòu)、組成、比熱容、導(dǎo)熱系數(shù)、含水率和材料組合形式。酒糟烘干設(shè)備的設(shè)計(jì)不僅要確定合理的干燥工藝，還要充分控制物料在干燥過程中的內(nèi)部特性。從堆料方式看，水分?jǐn)U散層越薄，干燥材料越好。這不僅增加了物料與空氣介質(zhì)的接觸面積，而且縮短了干燥階段的時(shí)間，縮短了物料內(nèi)部擴(kuò)散的距離。在集熱式干燥機(jī)中，由于較高的干燥強(qiáng)度和較高的熱風(fēng)溫度，可以適當(dāng)提高物料的干燥效率。在溫室烘干機(jī)中，物料應(yīng)均勻分布，使用酒糟烘干設(shè)備烘干室的有效照明面積，盡量利用陽光加速物料的干燥。在酒糟烘干設(shè)備的干燥減速階段，材料的形狀和性質(zhì)對(duì)干燥速率起著決定性的作用。干燥材料的初始含水量和終含水量之間的差別是必須去除的水分，并且材料的含水量影響干燥周期。種植溫室的基本結(jié)構(gòu)與太陽能干燥室基本相同。此外，干燥室出口處的平行蒸發(fā)器也可用于吸收干燥室內(nèi)的潛熱和感熱空氣。

不同之處在于材料酒糟烘干設(shè)備具有較高的絕熱性能。當(dāng)溫度連續(xù)排放時(shí)，需要滿足不同物料的干燥需求。同樣的事情是太陽能在白天被盡可能多地吸收。因此，對(duì)酒糟烘干設(shè)備的設(shè)計(jì)有以下具體要求：在設(shè)計(jì)中應(yīng)盡量減小氣流的流動(dòng)阻力，使干燥室具有良好的空氣動(dòng)力學(xué)特性。干燥室內(nèi)良好的干燥系統(tǒng)和空氣動(dòng)力設(shè)備保證了暖空氣的順利排放。干燥過程中水分分布均勻，干燥室壁上不會(huì)形成水滴。此外，還應(yīng)具有良好的保溫性和氣密性，并盡可能在干燥操作中易于操作。該裝置需要盡可能多的陽光，因此照明表面的方向、方向、時(shí)間和地理緯度決定了直接光的吸收。一般來說，下午的太陽輻射總量大于中午之前，利用于中午之前。因此，太陽能設(shè)備向南向西是明智的。一般來說，醉好的是在3到10度之間。漫射光的收集與溫室結(jié)構(gòu)有關(guān)。通過對(duì)熱風(fēng)、太陽能、熱泵三種干燥方法的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)的分析比較，設(shè)計(jì)并搭建了太陽能熱泵聯(lián)合干燥菊花裝置，酒糟烘干設(shè)備并對(duì)獨(dú)立干燥法和聯(lián)合干燥法進(jìn)行了相應(yīng)的性能測試。

酒糟烘干設(shè)備熱泵單獨(dú)運(yùn)行時(shí)，蒸發(fā)器和冷凝器的壓力損失被忽略。蒸發(fā)器壓力等于壓縮機(jī)進(jìn)口壓力，出口壓力等于冷凝器壓力。假設(shè)蒸發(fā)器和冷凝器的溫度恒定，壓縮機(jī)的內(nèi)部過程可以簡化為等熵壓縮過程，也可以采用節(jié)流過程。簡化為等焓過程，酒糟烘干設(shè)備熱泵的理論循環(huán)條件。酒糟烘干設(shè)備中干燥介質(zhì)的潛熱和感熱被蒸發(fā)器中的制冷劑吸收，因此制冷劑在低壓下蒸發(fā)成氣態(tài)。在該裝置中，采用活塞式壓縮機(jī)將氟里昂和熱力膨脹閥壓縮至節(jié)流閥。因此，對(duì)酒糟烘干設(shè)備的設(shè)計(jì)有以下具體要求：在設(shè)計(jì)中應(yīng)盡量減小氣流的流動(dòng)阻力，使干燥室具有良好的空氣動(dòng)力學(xué)特性。

制冷劑進(jìn)入壓縮機(jī)并被壓縮成高溫高壓蒸汽。通過冷凝器將熱量釋放到干燥室的空氣中。同時(shí)，制冷劑變成液體。在節(jié)流和減壓之后，高壓液體制冷劑變成低壓氣液混合物，并進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置中使用的制冷劑是R22。根據(jù)以上計(jì)算，熱泵系統(tǒng)的實(shí)際壓縮功率約為700W，在試驗(yàn)設(shè)備配置時(shí)，酒糟烘干設(shè)備選用了功率為800W的三菱KB134VPD。該壓縮機(jī)具有體積小、重量輕、能耗低、熱、運(yùn)行平穩(wěn)、結(jié)構(gòu)緊湊、排氣范圍寬、噪聲低、不受壓力影響等優(yōu)點(diǎn)，但也存在排氣t造成的損失和間隙體積大的缺點(diǎn)。轉(zhuǎn)運(yùn)，因?yàn)樗軡M足范圍更廣的制冷能力要求，是有利的。工作條件下的調(diào)整。該裝置進(jìn)行了太陽能干燥實(shí)驗(yàn)、熱泵干燥實(shí)驗(yàn)和太陽能熱泵聯(lián)合干燥實(shí)驗(yàn)。