金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。同時(shí)生產(chǎn)各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價(jià)格合理。歡迎訂購(gòu)~

土香食品為您介紹:

東京的壽司師傅都非常嚴(yán)明地對(duì)待酸味。塑造酸味的壽司醋分赤白兩種，傳統(tǒng)的江戶前壽司利用酒糟釀的赤醋，顏色深紅，入口有陳郁的香氣。在20世紀(jì)50年代日本的“黃變米變亂”之后，人們擔(dān)心顏色深的壽司飯是用質(zhì)量不好的黃變米做的，以是對(duì)其敬而遠(yuǎn)之，壽司店只好改用白壽司醋做壽司飯，并添加糖來(lái)均衡味道。如今的壽司店也是用白醋的比較多，有少數(shù)壽司店用赤醋，也別有風(fēng)姿。具有歷史悠久、技術(shù)精湛、品類豐富、流派眾多、風(fēng)格獨(dú)特的特點(diǎn)，是中國(guó)烹飪數(shù)千年發(fā)展的結(jié)晶，在世界上享有盛譽(yù)。

壽司的做法詳細(xì)步驟

1. 米洗凈，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時(shí)；

2. 瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜；

3. 與米一起放入爐內(nèi)，用高火煮10分鐘后，再用中火加熱12分鐘；

4. 把飯取出，靜放3分鐘后，趁熱拌入白糖、醋；

5. 瓠瓜絲切成段，姜及黃蘿卜也切成條絲狀備用；

6. 取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪適量的肉松（豬肉剁細(xì)）、姜絲、瓠瓜絲、黃蘿卜絲、蛋（雞蛋打散煎成餅皮）皮，卷成筒形，再切塊即可食用。

土香食品為您介紹:怎樣開一家壽司店

1.選址，一般壽司店可以開在大學(xué)城、電影院、商城周圍有利于豐富餐飲選擇，而且壽司的受眾一年輕人為主。

2.店面大小和風(fēng)格。壽司店一般不大，都是散座，不用去設(shè)置包廂。只要有幾個(gè)卡座就行了。裝潢風(fēng)格一般都是木結(jié)構(gòu)為主的原宿風(fēng)格

3.壽司銷售形式，一般分兩種外賣和到店直接吃。這主要看你自己的定位，一般位置教偏店面較小的，人i流量不大的地方適合主推外賣，如果是人i流量大的大學(xué)城周圍主要還是要照顧店內(nèi)顧客為主

4.壽司制作，這是一門學(xué)問(wèn)，需要長(zhǎng)年累月的積累的，但是對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)我們只要保證做出來(lái)的壽司新鮮，價(jià)格公道就行了，口味盡量適合年輕人。

5.壽司店的衛(wèi)生是很講究的，干凈整潔的用餐環(huán)境，壽司制作師干凈熟練現(xiàn)做壽司都是一種很好的用戶體驗(yàn)。

壽司原料批發(fā)土香食品為您介紹:

不熟悉的人吃和食料理時(shí)，往往容易一開始便喝湯，但這基本上是錯(cuò)的。湯的位置一般是在吃完料理后的收尾，懷石料理更是會(huì)用幾道湯菜來(lái)區(qū)分用餐之中的幾個(gè)階段。而另一個(gè)常見的問(wèn)題就是一上來(lái)便用刺身、海鮮和天婦羅來(lái)解饞，這樣會(huì)讓你在吃其他菜品時(shí)覺得寡然無(wú)味——這基本上與壽司一上來(lái)便吃金槍魚魚腹和三文魚是類似的。所以從桌面擺設(shè)來(lái)看，從左至右，由近至遠(yuǎn)，依次擺放的煮物、腌菜、鍋物、刺身、炸物等等，一樣一樣過(guò)渡著吃，就沒有什么大的問(wèn)題。