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金華土香食品有限公司,廠家直供日式料理原材料,公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品:脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。同時(shí)生產(chǎn)各種薯類食品:紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等,品種齊全、價(jià)格合理。歡迎訂購(gòu)~
土香食品為您介紹:怎樣開(kāi)一家壽司店
1.選址,一般壽司店可以開(kāi)在大學(xué)城、電影院、商城周圍有利于豐富餐飲選擇,而且壽司的受眾一年輕人為主。
2.店面大小和風(fēng)格。壽司店一般不大,都是散座,不用去設(shè)置包廂。只要有幾個(gè)卡座就行了。裝潢風(fēng)格一般都是木結(jié)構(gòu)為主的原宿風(fēng)格
3.壽司銷售形式,一般分兩種外賣和到店直接吃。這主要看你自己的定位,一般位置教偏店面較小的,人i流量不大的地方適合主推外賣,如果是人i流量大的大學(xué)城周圍主要還是要照顧店內(nèi)顧客為主
4.壽司制作,這是一門學(xué)問(wèn),需要長(zhǎng)年累月的積累的,但是對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)我們只要保證做出來(lái)的壽司新鮮,價(jià)格公道就行了,口味盡量適合年輕人。
5.壽司店的衛(wèi)生是很講究的,干凈整潔的用餐環(huán)境,壽司制作師干凈熟練現(xiàn)做壽司都是一種很好的用戶體驗(yàn)。
壽司用的原料 壽司原料批發(fā) 壽司原材料供應(yīng)商
壽司原料批發(fā)土香食品為您介紹:
洗米的時(shí)候,你也能感覺(jué)到,越光米非常耐洗,這也是壽司師傅習(xí)慣用越光米的原因!壽司米必須要用較大的力氣,反復(fù)搓洗掉表面的淀粉,做出來(lái)的壽司才能粒粒分明。國(guó)產(chǎn)很多大米,你洗三次就能發(fā)現(xiàn)很多都斷了,明顯就是直鏈淀粉相對(duì)較多,不適合用來(lái)做壽司。
簡(jiǎn)要來(lái)說(shuō),吃“一汁三菜”的要訣就是四點(diǎn):順序,穩(wěn)重、緩慢、整潔、安靜。
順序是很多日餐中非常注重的一部分,從味道清淡的料理開(kāi)始,逐漸過(guò)渡到味道厚重的主菜,后再用湯作為收尾,這幾乎是所有和食料理的默認(rèn)順序。金華土香食品有限公司,廠家直供日式料理原材料,公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品:脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。所以從桌面擺設(shè)來(lái)看,從左至右,由近至遠(yuǎn),依次擺放的煮物、腌菜、鍋物、刺身、炸物等等,一樣一樣過(guò)渡著吃,就沒(méi)有什么大的問(wèn)題。