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做壽司用的食材量大從優(yōu)“本信息長期有效”

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發(fā)布時(shí)間:2020-08-08 12:26  







金華土香食品有限公司,廠家直供日式料理原材料,公司經(jīng)營產(chǎn)品:脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。同時(shí)生產(chǎn)各種薯類食品:紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等,品種齊全、價(jià)格合理。歡迎訂購~

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壽司起源于日本,壽司行業(yè)在日本經(jīng)濟(jì)中也起到了很大的促進(jìn)作用,目前壽司行業(yè)在我國也得到了很大的發(fā)展,深受大眾消費(fèi)者的喜愛,很多人也嘗試著自己在家里做壽司。

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做壽司的重要一步就是卷壽司,在壽司竹簾上鋪上一層保鮮膜,以防米飯沾到壽司竹簾上,再在保鮮膜上放一片大紫菜,把準(zhǔn)備好的飯鋪平在紫菜上,鋪的高度不適宜太高,如果要做小壽司,盡量要把米飯鋪的薄一點(diǎn)。建議對與對壽司一竅不通的人來說加盟是蕞好的,有品牌的支持快速起步。接著在米飯擺上配料。然后拿起壽司卷將材料全部卷進(jìn),這也是難的一步,一定要注意的是保鮮膜不能卷進(jìn)去,卷的過程中要把飯團(tuán)壓實(shí)。


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握壽司,是對壽司料理人的考驗(yàn),捏法的不一樣,口味也不一樣。制作方式看似簡單,把米飯用手握成飯團(tuán),放些芥末,加上生魚片等食材就好。

有時(shí),還會有一條海苔,把飯團(tuán)和食材綁在一起。

常見的握壽司有,黑鮪魚握壽司、三文魚握壽司、金槍魚握壽司、甜蝦握壽司、鰻魚握壽司等。



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