中國(guó)縱向、橫向地域分布與鵝苗價(jià)格的關(guān)系。中國(guó)縱向分為北部、中部和南部。具體來(lái)講，東北部分地區(qū)鵝苗孵化場(chǎng)相對(duì)較少，鵝苗價(jià)格也就偏低。而華北、內(nèi)蒙古、河南、山東、浙江、甘肅等地，是中國(guó)鵝苗孵化場(chǎng)為集中的地區(qū)，養(yǎng)殖面積大，數(shù)量多，產(chǎn)出也高。這里鵝苗價(jià)格相對(duì)較高。

省份的差別與鵝苗價(jià)格也有必然的聯(lián)系。不同的省份，鵝苗價(jià)格也有很大的差距。比如鵝苗孵化量較為集中的兩個(gè)地區(qū)山東和江蘇，鵝苗孵化場(chǎng)多，競(jìng)爭(zhēng)大，鵝苗價(jià)格就偏低。像鵝苗養(yǎng)殖場(chǎng)較多而鵝苗孵化場(chǎng)較少的地區(qū)，如新疆、內(nèi)蒙、甘肅、山西等地，鵝苗價(jià)格就明顯比山東鵝苗價(jià)格高出不少。

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鵝可以通過(guò)降低飼料質(zhì)量，增加飼喂次數(shù)和飼喂數(shù)量來(lái)提高對(duì)粗纖維的消化利用率。從而降低養(yǎng)殖成本，增加收入。 鵝是長(zhǎng)壽命動(dòng)物，成熟期和利用年限都較長(zhǎng)。中小型鵝性成熟為6-8個(gè)月，大型鵝要更長(zhǎng)。母鵝利用年限一般可達(dá)5年，公鵝也可利用三年。

目前在市場(chǎng)上銷售的鵝類產(chǎn)品大致可分為鵝肉、鵝蛋、鵝肥肝、鵝裘皮、鵝血、鵝油、鵝掌、鵝舌、鵝腸等。鵝肉蛋白質(zhì)含量可達(dá)22.3%，明顯高于其他家畜家禽。鵝肉脂肪含量少，且多為不飽和脂肪酸，有益于人力健康。