低溫真空油炸機設計理念采用了低溫真空油炸技術，主要以食用油為熱媒，能夠在短時間內將原材料迅速干燥，得到低水分、低油膩的食品。低溫真空油炸機生產出來的產品含有豐富的維生素、礦物質、纖維等營養(yǎng)成分，具有低糖、低脂肪、低鹽等特點。

低溫真空油炸機使用304不銹鋼制作，材料規(guī)格高于國家食品行業(yè)標準，本公司可以根據(jù)生產商不同的加工特點為生產商量身定制低溫真空油炸機，同時能夠滿足客戶工藝要求，低溫真空油炸機組織結構緊湊，自動化程度高，適合于各種生產加工規(guī)模企業(yè)使用。

我們公司是一家專業(yè)生產制造真空油炸機廠家，專門派人去學習了國外的先進技術，結合國內現(xiàn)有的真空油炸機技術研究出了屬于我們自己的真空油炸機技術。

我們公司生產的真空油炸機使用的是真空浸漬技術，它的原理主要是：原材料的水分在真空條件下首先被吸收，壓縮原材料中細胞間隙，使原材料更加緊湊，蒸發(fā)的水分通過熱交換被迅速帶走，從而大大提高了浸漬效率。

通常情況下果蔬在真空油炸狀態(tài)下浸漬30分鐘，果脯在真空油炸狀態(tài)下3小時，我們公司生產的真空油炸機生產的產品，風味好，外形美觀，好吃不膩，細11菌指標低，同時生產效率比以往的普通真空油炸機提高了數(shù)十倍。

真空油炸機生產果蔬脆片的工藝：

原料--挑選篩選--切割（切片、切丁或切段）--殺青（漂燙）--瀝水（脫水）--速凍--解凍--真空浸漬--清洗--瀝水（脫水）--真空油炸脫油--調味--包裝--入庫

果蔬脆片生產線可按客戶需要設計，如洋蔥脆片、蘋果脆、茍杞脆、黃桃脆片、土豆脆片、脆冬棗、香菇脆、紫薯脆等。

區(qū)分真空油炸機的優(yōu)劣：

1.看產品的外部構造設計是否合理，是否符合常規(guī)，真空低溫油炸機相對于來說價格不低，所以給人的整體外觀上一定要精細，不可粗造不堪。

2.看設備內部是否處理精細，是否是空殼花瓶，外觀漂亮，內部很粗糙，有些廠家，有些工人為了節(jié)省時間，成本，便將外觀處理好，內部很粗糙，這樣子終還是會影響我們加工產品的品質。好的產品一定會表里如一。

3.一定帶樣品到生產廠家現(xiàn)場做實驗，然后根據(jù)自己對這個行業(yè)的了解，感受下加工出來的產品是否符合行業(yè)標準，甚至能否領111先于行業(yè)水平。我公司很多客戶都是因為對加工產品滿意才選擇堅持購買的。

4.如果可能的話，要求到設備廠家的客戶現(xiàn)場了解設備，看他們是否有真實的客戶在用著，客戶滿意度怎樣，客戶現(xiàn)場使用情況怎樣，這才是直接了當?shù)牧私庠O備應用情況直接的辦法。

5.后一點就是貨比三家，這里的貨比三家，不是指價格。了解了幾家設備的性能，配置，價格之后，做比較。橘子是一種常見的水果，它有著一層厚厚的外皮，包裹著里面的嫩瓣，它色彩鮮艷、酸甜可口，富含著豐富的維生素c，對人體有著很大的好處，當然也不能多吃，容易上火。同等配置，性能，不同廠家之間如果價格相差不是很大，那可能是存在銷售策略的不同，但是如果價格相差太大，那么毫無疑問，這兩個廠家的設備配置是絕111對不一樣的，各位老板不要貪圖便宜，定了便宜廠家的貨，后續(xù)給自己造成不必要的麻煩。一分價錢一分貨，在現(xiàn)在這個網絡發(fā)達的時代，信息透明化的時代，低價格的產品利潤從哪里來呢，可想而知，便是從材料，做工等方面做了手腳了啊。所以大家在價格上要慎重。

綜合所述就是這些，希望能對果蔬脆片廠家有所幫助，也希望你們能選擇自己理想的設備，能給自己工廠創(chuàng)造更大的利潤。