智慧餐廳小程序：

微信點餐、支付一體化。好、快、多、省、脫離平臺，這就是智慧餐廳小程序的優(yōu)點。

好：解放服務員，食客體驗好。點餐不用排隊、不用等服務員，客人進店后可由服務員直接引導入座，掃桌上的二維碼即可開始點餐，可以多人同時在線點餐，一人下單。下單后廚房立馬收到菜單，只需以先來后到原則依單烹飪即可。

快：點餐速度快，上菜速度快。客人通過小程序點餐系統(tǒng)下單點菜，前臺和后廚等連接的無限打印機實時打印訂單，廚房可以在客人下單立馬開始工作，而服務員只需要及時把美味可口的飯菜端到對應食客的桌子上即可。

多：可服務的顧客多。小程序點餐系統(tǒng)主要是簡化點餐流程，讓客人直接對接廚房，把點餐流程直接交給客人。在《2018年中國智慧餐飲行業(yè)研究報告》中提到,未來SaaS服務商需與平臺打通方能實現價值?？腿送ㄟ^掃碼進入店鋪點餐界面，電子菜單新穎簡潔，菜品大圖一目了然，食客可以在完全沒有服務員協助的情況下直接選位、選人數、點餐、加菜以及結賬。這就意味著，能夠在不增加服務員數量的情況下，服務更多客人。

?。汗?jié)省人力成本。呼應一個特點，在能夠在不增加服務員數量的情況下，擴大規(guī)模服務更多客人，實際上就是節(jié)省了成本。美團點評相關負責人告訴記者,美團未來會考慮將服務商的收入與餐飲商戶流水掛鉤。對比沒有接入任何移動支付、智能管理系統(tǒng)的傳統(tǒng)餐廳，接入移動支付、智能管理系統(tǒng)的“智慧餐廳”服務員用工成本可以降低30%以上，而同時服務效率卻能夠增加30%!

智慧餐廳小程序除了解決店內點餐還附帶外賣功能，這是與小程序的附近5公里范圍展示功能相結合，同時通過現入駐的平臺訂單，將流量導流至自家微信小程序，既不需要給平臺提點，同時能增強自家店鋪方圓5公里客戶的粘性!

智慧餐廳大考驗

當中國人熱愛的美食，碰上席卷整個大陸的數位化、人工智慧浪潮，也讓兩者結合的「智慧餐廳」大行其道。但中國人上館子的傳統(tǒng)，不光只為大快朵頤的「菜味」，亦享受著寫單點菜、端茶上菜等互動服務的「人味」。這也讓數位化、人工智慧走進中式餐館時，面臨了挑戰(zhàn)中國人傳統(tǒng)習慣、認知的重大課題。遠程手機端管理更方便，從設置對接、菜品上下架、即時修改價格、廣告發(fā)布、查賬、營業(yè)報表，一鍵完成。透過新一波的技術革命，大陸已成為零售IT市場的全球領a導者。隨著人工智慧、大數據紛紛進駐餐飲業(yè)，開發(fā)出五花八門、令人耳目一新的軟體系統(tǒng)，由線上訂餐、快遞外賣到無人餐廳、智慧餐廳，大多瞄準傳統(tǒng)餐飲中原本「人力密集」的服務環(huán)節(jié)，盼能藉此降低人工、管理成本，店家與消費者攜手共享數位時代的紅利。

“無論是APP點餐、收銀機點餐還是自動掃碼點餐,美團點評智能收銀系統(tǒng)都通過一鍵下單完成。加之收銀系統(tǒng)與美團外賣系統(tǒng)的數據互通功能,新系統(tǒng)著實為餐廳簡約了流程,提升了人效。此外,5s服務商還能獲得美團點評的后端支持:①專業(yè)的團隊技術提綱餐飲店鋪IT系統(tǒng)集成化培訓?！眲倓倱Q上美團點評智能收銀系統(tǒng)的李老板,便嘗到了智能系統(tǒng)帶來的甜頭。

以前,川菜館的所有外賣訂單,都需要服務員用一臺專門的機器去接外賣,還要在營業(yè)結束后核銷訂單。如今,使用美團收銀后,可以和美團外賣無縫對接,訂單自動錄入系統(tǒng)、直達后廚,省了中間的人工環(huán)節(jié),既準確又,再多外賣都能應對自如。

“現在餐廳減少了一半服務員,每天接待食客將近800人,依然不會出錯,人工少了,效率反而提升了。