降解包裝在餐飲中試用會有哪些困難？生物降解塑料袋

隨著環(huán)保風(fēng)潮的興起，減塑趨勢已經(jīng)席卷了各行各業(yè)，與之密切相關(guān)的食品行業(yè)也責(zé)無旁貸地發(fā)動了這場“反塑料”。各大餐飲商家都投入到了“減塑限塑”的戰(zhàn)斗中，使用起生物降解塑料袋。

新“限塑令”的實施，對于食品餐飲行業(yè)來說，使用生物降解塑料袋不僅是對塑料制品使用的xian制，也是對消費者一次性消費文化習(xí)慣的扭轉(zhuǎn)。在中國，由于其龐大的人口和長期的飲食習(xí)慣，使用生物降解塑料袋一時間很難實現(xiàn)根本的改變。

各大食品企業(yè)在更換生物降解塑料袋會面臨許多實際問題。新材料的研發(fā)是否成熟？如何控制成本？新材料的應(yīng)用如何？是否會影響食品質(zhì)量？消費者短時間如何接受？類似于被群嘲的紙吸管，被吐槽的木勺，肯定還會再發(fā)生。食品企業(yè)和商家應(yīng)該如何解決，應(yīng)該如何面對？

什么是可降解塑料袋？生物降解塑料袋

什么是生物降解塑料袋？生物降解塑料袋是一個大的概念，它是在規(guī)定環(huán)境條件下，經(jīng)過一段時間或多個步驟，導(dǎo)致材料化學(xué)結(jié)構(gòu)及某些性能發(fā)生顯著改變的塑料。其中，光降解塑料袋、熱氧降解塑料袋屬于型塑料，該類塑料并不能夠完全降解為對環(huán)境無害的物質(zhì)，不應(yīng)歸結(jié)在生物生物降解塑料袋中?？山到馑芰洗鼞?yīng)使用能反映性能變化的標(biāo)準(zhǔn)試驗方法進行測試，并按降解方式和使用周期確定其類別，不能籠統(tǒng)地去確定生物降解塑料袋。

什么是生物降解塑料袋？生物降解塑料袋

什么是生物降解塑料袋？生物降解塑料袋包括了生物降解天然高分子材料如纖維素、淀粉、紙等，也包括了生物合成或化學(xué)合成得到的生物降解塑料等。生物降解塑料袋，是指在自然界如土壤、沙土等特定條件，如堆肥、厭氧消化、或水性培養(yǎng)液中，由自然界存在的微生物作用引起降解，并完全降解變成二氧化碳（CO2）和水（H2O）以及新的生物質(zhì)。生物降解塑料袋對環(huán)境沒有影響，環(huán)保。

可降解塑料袋都有哪些種類？生物降解塑料袋

生物降解塑料袋都有哪些種類？根據(jù)生物降解塑料袋的原料來源，可將其分為生物基生物降解塑料及石化基生物降解塑料兩類。

生物基生物降解塑料主要可分為四類：類為天然材料直接加工得到的塑料，目前市場上，利用天然高分子生產(chǎn)的生物降解塑料袋，主要有熱塑性淀粉、生物纖維素、多糖類和聚氨基酸以及其共混改性、化學(xué)改性的產(chǎn)物；第二類為微生物發(fā)酵和化學(xué)合成共同參與得到的聚合物，如聚乳酸（PLA)等；第三類為由微生物直接合成的聚合物，如聚羥基烷酸酯（PHA)等；第四類為以上這些材料共混加工得到的或這些材料和其他化學(xué)合成的可降解塑料袋共混加工得到的生物降解塑料。