廣州創(chuàng)利廚房通風——廚房排油煙工程方案

軸流式風機：氣體流入平行面與主軸軸承，由葉片、圓柱形出風口、鐘罩型進風口、電機構成；特性：氣壓較低、排風量很大、噪音相對性很大、耗電量少、占地小、有利于檢修；

風口的功效：有效的挑選送、回風口的方式，開展?jié)駸峄Q后，氣體根據(jù)回風口返回制冷機組中再開展解決；風口的種類由格珊送風口、百葉窗送風口、條縫形百葉窗送風口、散流器、噴管、漩流送風口，廚房排油煙工程方案

本人做了好多個酒店餐廳和辦公樓廚房設計方案，提議以下：

1、中國有關部門、標準中，對廚房排煙系統(tǒng)、消防安全排煙系統(tǒng)及事故通風的設計方案并不確立，說難聽點，便是每個部門都相對性單獨（各個部門承擔自身的那一畝三分地），不容易考慮到那么多，因此 要是規(guī)劃院工程圖了，基礎照圖工程施工沒什么問題；

2、廚房基礎不考慮到消防安全排煙系統(tǒng)：本人做了北京市某一搞端酒店餐廳廚房設計方案、幼稚園、中小學廚房設計方案，那好多個廚房只考慮到了排煙系統(tǒng)，消防安全要是看設計方案了150度的開與關排煙防火閥，就根據(jù)沒有質(zhì)疑；廚房排油煙工程方案

現(xiàn)有廚房空調(diào)通風系統(tǒng)普遍存在的問題，主要有：大廚房內(nèi)所有的排煙都集中到一個大系統(tǒng)中，浪費能源；空調(diào)送風系統(tǒng)采用了部分回風，導致空調(diào)系統(tǒng)在使用一段時間后，空調(diào)效果都大為下降；有些廚房的進排風比例不當，導致廚房負壓過高，使煤氣灶火苗往灶門外噴，影響使用；有些廚房的氣流組織不合理，導致廚房與別的房間串味；嚴寒地區(qū)的的廚房，其排油煙風機位于室外，運行時產(chǎn)生的凝結(jié)水聚集在機殼，停機后結(jié)冰，導致風機再次啟動時，不能正常啟動。針對廚房設計中存在的問題，提出了幾個設計中應遵循的原則

廚房排油煙工程方案