液態(tài)釀酒設(shè)備在古代有哪些文歷史文化

液態(tài)釀酒設(shè)備在古代有哪些文歷史文化

考古發(fā)掘和研究成果表明，商王朝時(shí)期從皇宮到黎民百姓，所有的社會(huì)活動(dòng)都受到禮的制約，而這種禮的實(shí)質(zhì)，便是酒。酒代表禮，禮通過酒來表現(xiàn)，這是商代社會(huì)一個(gè)十分顯明的時(shí)代標(biāo)志。

液態(tài)釀酒設(shè)備在商代的手工業(yè)制作中，酒禮器的制作非常重要，酒禮器不僅大量應(yīng)用于日常生活中，而且還大量應(yīng)用到活動(dòng)上。河北藁城臺(tái)西村商代遺址，曾發(fā)現(xiàn)一座形制特殊的房子，房子建在高出地面1米的臺(tái)基上，平面呈階梯形，無前墻，只有密排的柱洞，進(jìn)門處有臺(tái)階，大約是一座斜坡式房頂?shù)慕ㄖ?，屋?nèi)堆積大量灰燼和陶容器，并發(fā)現(xiàn)大量的桃、李、棗等植物種仁和重8.5公斤的人工培植酵母，在房子附近又發(fā)現(xiàn)兩口水井，井內(nèi)遺有木桶、陶罐等汲水用具，據(jù)出土現(xiàn)象，學(xué)者認(rèn)為這是一座釀酒作坊址。下文中詳細(xì)的概述一下：該公司推出的液態(tài)釀酒設(shè)備，避免了傳統(tǒng)設(shè)備的缺陷，采用的、的不銹鋼制作而成的，而且所釀出來的酒也不會(huì)有鐵銹腥味，更不會(huì)影響酒的品質(zhì)。液態(tài)釀酒設(shè)備遺跡及有關(guān)的發(fā)現(xiàn)，說明了商代的釀酒業(yè)已呈現(xiàn)專業(yè)化的傾向，并出現(xiàn)明確的使用酵母曲來釀酒的實(shí)證。

液態(tài)釀酒設(shè)備

傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的的設(shè)備工藝操作復(fù)雜，設(shè)備占地面積大，成本高，出酒率非常低，投資也高，基于此種原因，我公司研制了一款液態(tài)釀酒設(shè)備，采用常壓蒸餾，避免了爆漏現(xiàn)象，使用壽命長(zhǎng)。下面詳細(xì)為大家介紹一下這款家庭小型蒸餾制酒設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：

　　1、省燃料：制酒設(shè)備采用節(jié)能無壓鍋爐的原理，中間有節(jié)能吸風(fēng)煙管，即可以排煙，又可以加速空氣對(duì)流，使火熱增大，燃料燃燒更充分，也節(jié)省了燃料。

　　2、出酒快：出酒快只需半個(gè)小時(shí)就可以出酒，采用多管排汽的方法，可將酒醅吹得翻流，并自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，使受熱均勻，出酒速度加快，永不焦糊鍋。

　　3、酒質(zhì)好：家用蒸餾制酒設(shè)備的冷凝器采用多管相連，并在底部裝有一個(gè)增壓排氣管，即可便接觸冷卻水面積增大，冷卻速度快，又可自動(dòng)保香排除雜味，蒸餾出來的酒不需勾兌就可達(dá)了國(guó)家一級(jí)白酒標(biāo)準(zhǔn)。

　　4、易維護(hù)：液態(tài)釀酒設(shè)備采用加厚不銹鋼或鋁材精制而成，焊接精細(xì)，耐酸堿耐高溫，無安全隱患，易清洗，易搬運(yùn)。

液態(tài)釀酒設(shè)備制作的酒在人群中很受歡迎，它的需求量很大因此有很多人想要投入到這一行業(yè)中，不過在使用設(shè)備的過程中是有很多需要注意的事情的，設(shè)備的功能比較全操作也簡(jiǎn)單但是一些細(xì)節(jié)是需要注意的，另外就是衛(wèi)生情況生產(chǎn)的酒入口的產(chǎn)品因此沒有什么比衛(wèi)生更重要的了，并且如果設(shè)備中有雜質(zhì)產(chǎn)出的酒是會(huì)有異味的，這是對(duì)顧客和自己都不負(fù)責(zé)的。安裝完成后要清理周圍的雜物保持清潔，這時(shí)還不能立刻投入使用，有一個(gè)重要的步驟要做。

　　新購(gòu)買的釀酒設(shè)備和存放一段時(shí)間的設(shè)備都需要同樣的對(duì)待，要做好清理工作，將它的每一個(gè)部件和管道都清理干凈并且使用蒸汽進(jìn)行消殺工作，這個(gè)過程蒸汽通過管道進(jìn)入設(shè)備的各個(gè)位置清理的范圍比較廣并且可以通過蒸汽觀察設(shè)備管道之間的牢固程度，如果有漏氣的情況就可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)。在安裝時(shí)要選擇干燥并且沒有大量灰塵的位置避免設(shè)備受到污染。所以工人在液態(tài)釀酒設(shè)備操作的過程中也更方便些，設(shè)備封裝嚴(yán)密性強(qiáng)，冷卻效果佳。

　　液態(tài)釀酒設(shè)備內(nèi)部的用于蒸酒的水要保持正常的量在工作中如果比較低了應(yīng)該及時(shí)添加，在每次蒸酒工作結(jié)束后應(yīng)該及時(shí)將排水槽排凈并且清洗干凈，這樣可以減少堵塞的情況為設(shè)備提供穩(wěn)定的運(yùn)行環(huán)境。