麒麟啤的釀造特色，有喝過(guò)朋友都會(huì)記得品牌標(biāo)榜著“一番榨“，原來(lái)一番榨的意思是采用道麥汁，在釀造過(guò)程中，麥芽要先進(jìn)入糖化程序，讓淀粉質(zhì)分解成糖份，過(guò)濾后流出的首輪麥汁正是一番榨，口感似是不甜的好立克，帶著重重的麥香。

一番榨啤酒出名泡沫豐盈，并非因?yàn)槎嗥?，而是酒體質(zhì)量高。對(duì)于值得欣賞的啤酒，泡沫卻非常重要。除了可以反映出好的酒體及質(zhì)素，斟出泡時(shí)是啤酒芳香散發(fā)極強(qiáng)之時(shí)。

啤酒行業(yè)市場(chǎng)品牌眾多，麒麟啤酒作為一直受大眾關(guān)注的啤酒品牌，贏得眾多消費(fèi)者的青睞；

麒麟啤酒的口感很適合日本人寡淡的飲食風(fēng)格，而朝日啤酒則是一款百搭口味的啤酒，在適用性上更有特色，也更為廣泛。

麒麟啤酒的前身，可源自于 1870 年，由美國(guó)人威廉柯普蘭，在日本設(shè)廠所生產(chǎn)的「柯普蘭啤酒」，這是家日本本土的啤酒制造廠，也是日本啤酒的先驅(qū)。不過(guò)幾經(jīng)周折，1907年柯普蘭啤酒被三菱收購(gòu)，成為「麒麟麥酒」。1954年，麒麟啤酒的出貨量成為日本，自此奠定麒麟在日本啤酒界的，也成為的輝煌時(shí)代。

麒麟麥酒釀造會(huì)社是日本啤酒公司之一，精選日本麒麟麥汁，保證產(chǎn)品質(zhì)量。泡沫潔白細(xì)膩、持久掛杯、酒液晶瑩剔透、香醇爽口，具有清澈、清醇、清爽的口感。采用糖化操作技術(shù)，精選汁，提高啤酒的品質(zhì)，延長(zhǎng)保質(zhì)期。麒麟品牌以中國(guó)傳統(tǒng)文化中昌盛吉祥的象征——麒麟來(lái)命名的，是一個(gè)享有百年盛譽(yù)的世界性品牌啤酒。

麒麟啤的釀造特色，有喝過(guò)朋友都會(huì)記得品牌標(biāo)榜著“一番榨“，原來(lái)一番榨的意思是采用道麥汁，在釀造過(guò)程中，麥芽要先進(jìn)入糖化程序，讓淀粉質(zhì)分解成糖份，過(guò)濾后流出的首輪麥汁正是一番榨，口感似是不甜的好立克，帶著重重的麥香。

秉承日本麒麟公司精湛的“一番榨”釀造工藝，保留著日本啤酒的“原汁原味”，不惜提高成本，只提取道麥汁釀造，摻第二道麥汁，由于道麥汁中，從麥芽殼滲出的澀味成份較少，所以只提取道麥汁釀造的一番榨啤酒沒(méi)有一般啤酒的澀味。麟酒廠在1907年建立，但麒麟啤酒卻是在1888年就開(kāi)始銷售，麒麟系列包括一番榨、Lager、Light等，強(qiáng)調(diào)一番榨只萃取道麥汁，所以口感清爽不苦