幾樣川味小鹵菜，有葷有素，麻辣鮮香停不下來

夏日最1好的時光不過朋友三五人，投契暢談到天明，啤酒杯杯碰出沫、小菜爽辣不停口。

一條生活館為你帶來地道的成都辣旋風(fēng)“老枝花鹵”鹵菜，朋友一聚的火熱氣氛，靠酒，也靠它。

看到老枝花鹵的包裝展開是一幅成都手繪地圖，成都地道的鮮香麻辣，這盒子中應(yīng)有盡有啦。

禮盒中每一款鹵味都是小包的真空袋密封，開袋就能吃，小包分量不大，有葷有素，一家三口一次可享近10種美味。

熟食店按斤稱，一不小心就買多了，“老枝花鹵”鹵味，同價格品嘗更多美味，隨時隨地，想吃就吃。

小周說當(dāng)年投資沒花多少錢，門面房是家里的一個親戚的，算房租的話一年也就1萬多塊錢，開店連參加訓(xùn)練營學(xué)技術(shù)帶裝修，設(shè)備，不連房租一共只花了3萬多塊錢，總共投資五萬無不到，由于生意真是做的不錯，一早就收回本了。把鹵排骨下熱油鍋里炸香后，加入用面包糠等炒出來的金沙調(diào)味料，便可制成“金沙排骨”一菜。小周說還是要感謝選對了項(xiàng)目吧，我們做之前比較了好幾個品牌，最終選擇了鹵菜英雄，這個味道是我們想要的味道，我們倆口子都吃的中，草根創(chuàng)業(yè)營產(chǎn)品類型也多。英雄哥細(xì)致地教我們認(rèn)料、配料、制作、加工，多少肉，放啥料教的可都全了，學(xué)之前還擔(dān)心自己學(xué)個配方回來不知道能不能干成，后來才知道訓(xùn)練營是帶著我們一鍋一鍋的實(shí)踐，啥都給你說，可詳細(xì)了

另外，做鹵菜做的時間長的，比較專業(yè)的，甚至一些設(shè)備都是自己研制的，可能是一個不值錢的幾十塊錢的小玩意兒，但是對使用者來說，確實(shí)實(shí)用無比。

相信不是專業(yè)做鹵菜的，不是對這個行業(yè)經(jīng)營了很多年的，是不會專門琢磨這些小細(xì)節(jié)的。

事實(shí)上我們學(xué)習(xí)開店經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)的就是這些東西，除了口味，這些小經(jīng)驗(yàn)小細(xì)節(jié)就是我們主要學(xué)習(xí)的點(diǎn)了。

這時候，學(xué)費(fèi)多一點(diǎn)少一點(diǎn)已經(jīng)不少重要的了，重要的是我們不單能夠?qū)W習(xí)到制作技術(shù)，更重要的我們學(xué)到了開店時候需要注意的別人幾年甚至十幾年的經(jīng)驗(yàn)，這對我們來說價值千金。

因?yàn)橐屛覀冏约鹤聊?，可能也要幾年時間，甚至更久，這些是花多少錢都買不來，說不定其中一個經(jīng)驗(yàn)，就讓我們省了幾千塊上萬塊的試錯成本。