誤區(qū)一：把冰箱當做保鮮柜 　　 在冰箱中貯存食品應(yīng)該做到生熟分開，不能既放生蔬菜，又放熟食品，熟食品應(yīng)加蓋或加保鮮膜，從冰箱取出的食品一定要加熱煮透，即便是從冰箱中取出的冷菜也是如此的，在冰箱中放置食品不要超過兩三天，冰箱不是保鮮柜，食品放置時間過長也會餿變的。然而在同時，還要注意時常的清潔風幕柜的溫控器膠木架與周圍的一些污物，主要是因為污物在吸潮后也是會產(chǎn)生漏電的。

誤區(qū)二：自家碗筷不消毒 逢年過節(jié)，少不了有親朋好友在家里聚餐，有些人認為都是自家人，碗筷從不消毒。其實這樣做是非常不衛(wèi)生的，即便是親朋好友用過的餐具也應(yīng)該消毒，首先洗滌時應(yīng)該用流動的清水沖洗，不能放在一個盒中混洗，這樣會交叉污染。冷鹽水處理是以高水平的管理技術(shù)為前提的，作為參考在這里介紹以下。洗凈的餐具應(yīng)該在沸水中煮四五分鐘消毒，或著在餐具消毒柜中消毒。

在使用便利店冷柜的時候，有時候會碰到局部結(jié)霜的情況，那么這時候就不能作為判定便利店冷柜內(nèi)部的制冷效果好壞的一個標準，所以這時候，用戶如何超市冷柜進行制冷也有一個很好的效果，所以這時候，對超市冷柜就要有一個全新的認識了。

　　所以當放置在便利店冷柜的商品的時候，就不要放的太滿，因為如果有冷熱不均勻的狀況，就會有空隙，所以這時候，就會利于冷氣的循環(huán)，那么便利店冷柜內(nèi)部通風狀況比較好，就會利于空氣循環(huán)，所以冷藏柜應(yīng)放在通風良好、無太陽直曬的地方，只有正確使用才能保證冷柜的正常運轉(zhuǎn)?！癫杷嵎ㄓ推徇^的展示柜沾染了灰塵，可用紗布包裹略濕的茶葉渣抹擦，或用干布沾冷茶水擦洗，便會使商業(yè)家具特別光潔明亮。

在使用風幕柜的時候，還有那些使用的支出呢？在購買風幕柜的時候，有時候購買的是一些比較劣質(zhì)的產(chǎn)品，那么這時候就省了很多的錢，那么在接下來的時間就會花費很多在維修上面，所以在購買的時候還是要買一些質(zhì)量比較好的風幕柜。而且在使用的風幕柜的時候，由于是劣質(zhì)的產(chǎn)品，所以這時候電費就是很大的一部分的支出，耗電量就是比較大的。用一塊干凈的抹布放到牛奶里浸一下，然后用此抹布擦桌子等木制展示柜，去除污垢效果很好。

　　而且如果好的風幕柜在使用的時候，要達到好的保溫性能除了保證保溫層厚度，還要降低保溫層的導(dǎo)熱系數(shù)。只有采用控制精度高的高壓發(fā)泡機才能滿足這一要求。所以在使用風幕柜的時候，支出的費用有很多。