義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

學(xué)廚師有什么技巧

學(xué)廚之前覺(jué)得所有事都很新鮮很有趣，連學(xué)切菜和削橄欖形胡蘿卜都覺(jué)得超有意思，但是學(xué)了一段時(shí)間之后很快就習(xí)慣了，變成日常了，就是一種井然有序的積累知識(shí)的感覺(jué)，所以現(xiàn)在再回憶上學(xué)時(shí)的事反而對(duì)日常上課的記憶很淡了。

大家所熟知的“的確良”，其實(shí)就是滌綸面料。從國(guó)外引入“的確良”面料制作技術(shù)后，廚師服也大多轉(zhuǎn)而采用它制作。

“的確良”有很多優(yōu)點(diǎn)，比如彈性好、不易變形、耐腐蝕、耐磨，不出汗的時(shí)候還是很透氣的酒店廚師服定做，而且結(jié)實(shí)耐用，衣服穿臟了就晚上洗，第二天又可以接著穿，價(jià)格也相對(duì)便宜。還有一些用耐熱滌綸做成的廚師服，還具有阻燃性，不過(guò)這類廚師服較為少見(jiàn)。

改革開(kāi)放后，酒店廚師服定做夏天變成了更加透氣的“的確良”廚衣，和襯衣一樣的立翻領(lǐng)，單排紐扣；冬天則是順應(yīng)當(dāng)時(shí)的潮流，采用軍便服式的純棉廚師服。

另外，唯i一能從廚師服上分辨出大廚和小弟的方法，就是看口袋數(shù)。主管的廚師服像中山裝一樣，有上下四個(gè)口袋；而小廚只有下方兩個(gè)口袋。