黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。其實(shí)菜品設(shè)置應(yīng)該把新品放在最前面，然后是招牌菜放在中間，最后是高單價(jià)菜品。

鋪位作為提供服務(wù)的場(chǎng)所，簡(jiǎn)單舉例很容易理解，比如餐飲設(shè)施、美容美發(fā)設(shè)施等。許多店鋪設(shè)在有較強(qiáng)購(gòu)買(mǎi)力，人口密度大的地區(qū)，其中一個(gè)重要原因，就是為了保證周?chē)谐掷m(xù)旺盛的購(gòu)買(mǎi)力。消費(fèi)者在這種商鋪里，通過(guò)得到經(jīng)營(yíng)者提供的服務(wù)，享受服務(wù)的品質(zhì)。商鋪?zhàn)鳛樘峁└惺荏w驗(yàn)的場(chǎng)所，比如電影城、KTV量販、健身設(shè)施等，消費(fèi)者在這類(lèi)商鋪里充分感受經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造的特別的情景、設(shè)施、氛圍等，從中得到美感、娛樂(lè)、健康等，而經(jīng)營(yíng)者在此過(guò)程中實(shí)現(xiàn)收益。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。購(gòu)買(mǎi)力是依附人而存在的，購(gòu)買(mǎi)力的數(shù)量、質(zhì)量決定了其所在商圈內(nèi)的商鋪的基本價(jià)值。

地區(qū)潛力商業(yè)氛圍濃的地段，商鋪會(huì)有較高升值潛力，反之亦然。在市政動(dòng)態(tài)方面，滬上著i名的商業(yè)街南京路和淮海中路將引來(lái)新一輪改造。租金調(diào)幅以5年租期的租約為例，前2-3年租金不增，從第4年開(kāi)始逐步遞增。南京東路邀請(qǐng)國(guó)際著i名咨詢(xún)公司麥肯錫進(jìn)行長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)定位，到2010年，把南京路建設(shè)成國(guó)際一i流商業(yè)街?；春Ｂ氛?qǐng)來(lái)仲量聯(lián)行為其進(jìn)行一期商業(yè)改造規(guī)劃，計(jì)劃將淮海路建成更為時(shí)尚的商業(yè)街，屆時(shí)將有更多國(guó)際一i流品牌旗艦店一路排開(kāi)。上海中心城區(qū)繁華商業(yè)街上第i一座大型公共綠地--5萬(wàn)平方米的四川北路大型綠地建設(shè)方案已經(jīng)敲定，2002年建成后，四川北路商業(yè)街商業(yè)布局和檔次都將進(jìn)一步擴(kuò)大和提升。因此，上述地區(qū)的商鋪有一定的升值潛力。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。另外還可以將新品混入套餐中，通過(guò)經(jīng)典菜品搭配小食或者飲品的方式，有效帶動(dòng)新品與高利潤(rùn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售，提高店鋪的利潤(rùn)。

址前要了解其商圈范圍內(nèi)的中心圈、次級(jí)圈和邊緣圈內(nèi)各自居民或特定目標(biāo)公眾的數(shù)量和收入程度、職業(yè)分布、消費(fèi)特點(diǎn)與偏好，通過(guò)對(duì)這些情況的了解，可以對(duì)顧客的數(shù)量和質(zhì)量有個(gè)較為準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)。因此，商業(yè)在選址時(shí)必須具有發(fā)展的眼光，不僅要研究現(xiàn)狀，還要正確的預(yù)測(cè)未來(lái)，如交通條件在改善、周這的競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈都是商業(yè)選擇要考慮的。一個(gè)選址優(yōu)良的店鋪必然擁有一批穩(wěn)定的目標(biāo)顧客，這就要求在其商圈范圍內(nèi)擁有足夠多的戶(hù)數(shù)和人口數(shù)。許多店鋪設(shè)在有較強(qiáng)購(gòu)買(mǎi)力，人口密度大的地區(qū)，其中一個(gè)重要原因，就是為了保證周?chē)谐掷m(xù)旺盛的購(gòu)買(mǎi)力。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。根據(jù)國(guó)內(nèi)貿(mào)易局1998年6月5日發(fā)布的關(guān)于商業(yè)業(yè)態(tài)分類(lèi)指導(dǎo)意見(jiàn)：商業(yè)業(yè)態(tài)包括百貨店、超級(jí)市場(chǎng)、大型綜合超市、便利店、專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)(主題商城)、專(zhuān)賣(mài)店、購(gòu)物中心和倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)等8種形式。

優(yōu)化菜單設(shè)置

多數(shù)上班族每天都會(huì)在午餐檔點(diǎn)外賣(mài)，但打開(kāi)外賣(mài)軟件的時(shí)候，并沒(méi)有想好這一餐要吃什么。經(jīng)常會(huì)在好幾家店之間來(lái)回兜轉(zhuǎn)，這時(shí)候華而無(wú)實(shí)的優(yōu)惠活動(dòng)、過(guò)度復(fù)雜的菜單設(shè)置、口碑評(píng)價(jià)、配送時(shí)長(zhǎng)等都會(huì)給顧客下單造成障礙，一定不要在菜單設(shè)置上讓顧客分心。