一、用途：

立式粽子蒸煮鍋又名高壓蒸煮鍋、密封式蒸煮鍋；廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的快*效率加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

二、主要技術及結構性能：

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結構形式：立式結構，

3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。

4、支腳形式：立式鍋體：三棱錐形式、圓管式。

5、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

注：夾套工作壓力、氣動功率、結構等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

電加熱煮豆?jié){夾層鍋 豆?jié){蒸煮鍋

電加熱夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強、不用蒸汽加熱等優(yōu)點，廣泛用于、飲料、化工、顏料、樹脂、科研等工業(yè)部門。

電加熱夾層鍋由鍋體、攪拌器、電加熱夾套、軸承及傳動裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9（USU304）不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔，電加熱夾層鍋內(nèi)有攪拌器。產(chǎn)品結構：真空煮鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。鍋蓋上部焊接支架上，裝置減速機與電機，由傳動軸驅動鍋內(nèi)攪拌器，軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進、排油，放空閥門、電熱棒等接管孔。

可傾斜導熱油夾層鍋適用于蒸煮、鹵肉、雞爪、熟食等體型比較大的食品，這些食品用固定式夾層鍋，從底下的出料口是出不來了，只能用人工撈出，而用可傾斜夾層鍋就可以直接傾斜鍋體將食品傾斜倒出，通過手輪搖動蝸輪蝸桿進行機械傾斜既方便又安全。

由于環(huán)保問題很多地方整頓，導致蒸汽鍋爐不能使用，對于這種情況我們建議您如果管道非常方便的話，那就采用燃氣加熱導熱油夾層鍋，沒有還可以采用電加熱夾層鍋，都是可以替代蒸汽加熱的方式。4、本設備已一定壓力的蒸汽或電為熱源，具有受熱面積大、熱效率高。加熱夾層鍋相比電加熱夾層鍋能節(jié)約成本，關鍵是看客戶方便用哪一種加熱方式。

豆?jié){蒸煮鍋廣泛應用于各種類型食品加工業(yè)、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點、飲料果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，八寶粥夾層鍋作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。3、服務原則：產(chǎn)品保修期為一十二個月，在保修期內(nèi)*方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。豆?jié){夾層鍋多年來，廣大用戶一直認為本產(chǎn)品實為提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設備。