速凍甜玉米粒中的纖維素多，其量為精米、精面的6~8倍。植物纖維能使膽鹽和膽固醇保持正常比例，從而減少膽固醇在膽管系統(tǒng)的沉積，防止膽的形成和發(fā)生；隨著研究的發(fā)展，人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了幾種類型的甜玉米，并發(fā)現(xiàn)不同類型的突變體及其組合具有不同的特征。植物纖維還能與腸道內(nèi)的膽汁酸結合，形成一種不能被吸收的復合物，加速膽汁酸的排泄，促進膽固醇在肝內(nèi)降解，從而可降低血中膽固醇的濃度，避免因血中膽固醇濃度較高（異常），不斷沉積在血管壁上，使動脈血管壁增厚，管腔變窄，發(fā)生粥樣硬化，引起、和等心腦血管疾??；纖維素還能使大便通暢，含植物纖維多的食物能使大便體積增加，并刺激腸壁產(chǎn)生蠕動，使大便較快的排出體外，這就減少了毒物對腸壁的，因而常吃玉米，可防止和、直，還能減少胃腸病的發(fā)生。

鮮食玉米是一種用綠色嫩穗或谷物作為食品或加工原料的玉米，包括我們常見的甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。與普通玉米相比，鮮食玉米營養(yǎng)豐富，品種多樣，適口性好。它可以新鮮食用，快速冷凍，也可以加工成零食，如罐裝谷物。國內(nèi)外的需求正在迅速增長。鮮食玉米應選擇抗病性強、抗寒性強、生育期短、籽粒均勻、穗中、糯性好(或甜糯)、皮薄、無殘留、口感清香、適于蒸煮和速凍加工的品種。那由于自然環(huán)境溫度濕度錯誤，或是堆積不自然通風，或是凍庫致冷實際效果不太好不平穩(wěn)，也有要不就是說苞米在進庫儲存前品質(zhì)總有一絲不太好了。鮮玉米粒的加工。加工后，真空包裝甜玉米顆粒和速凍甜玉米顆粒的儲存期可達1年左右。還可以進一步加工成甜玉米種子罐頭和其他產(chǎn)品，以延長保質(zhì)期。

玉米翻動的天氣一天比一天熱。兒童經(jīng)常遭受食欲不振和食欲不振的痛苦。一大碗米飯會烤一點，絞盡腦汁做幾個菜，孩子們也會喜歡吃一兩個。今天，玉米被用作黃金玉米品牌。玉米是一種很好的粗糧，富含膳食纖維和營養(yǎng)元素，多吃對身體有益。[金色玉米烘焙] 1。準備材料1。400粒玉米、60粒玉米淀粉、20克糯米粉和20克白糖。2.一小碗食用油。玉米淀粉、糯米粉和白糖二、具體制作工藝1、將玉米粒放入鍋內(nèi)冷水中煮熟。(我用的是冷凍水果玉米粒，這個季節(jié)已經(jīng)可以吃到新鮮玉米了，而且新鮮玉米味道更好。)2。取出玉米，加入玉米淀粉和糯米粉，攪拌均勻。小貼士:釣到的玉米需要一點水，不要完全瀝干，否則面粉不會粘住。將玉米攪拌均勻。但是現(xiàn)實中會遇到許多處理不到位的問題，秸稈粉碎過晚、粉碎質(zhì)量差、土壤墑情不好、耕翻過淺混土不勻造成的問題，上茬小麥田殘留的病菌和蟲卵會影響玉米后期的生長。3.往鍋里多倒一點油。加熱后，倒出一小碗，放回鍋里。在鍋里留一層底油。提示:必須提前加熱。如果把冷油放進鍋里，玉米就不能形成，會散開。加熱油，倒出熱油，將混合的玉米粒放入鍋中，用抹刀壓平，用小火煎。5.很少的玉米被油炸成型。倒入剛剛加熱的油，繼續(xù)煎大約5分鐘。玉米完全油炸過了，底部有點棕色。(整個過程中中低火)油炸成型，倒入熱油6，取出鍋，撒上白糖?？粗昧撕芏嘤?，其實怎么吃玉米油，怕燒鍋里的油。金黃酥脆的玉米做好了。孩子們肯定會喜歡吃的。開始吧！