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飯店有關(guān)于公共安全、食品安全、環(huán)境保護(hù)的培訓(xùn)計(jì)劃,全員參與,提高員工安全和環(huán)保意識;分管創(chuàng)建綠色飯店工作的負(fù)責(zé)人必須參加有關(guān)安全、環(huán)境問題的培訓(xùn)和教育。
客人活動區(qū)域以告示、宣傳牌等形式鼓勵并引導(dǎo)顧客進(jìn)行綠色消費(fèi),使顧客關(guān)心綠色行動。飯店被授予“綠色飯店”后,必須把牌匾置于醒目處。
有建立綠色飯店的相關(guān)文件檔案。
隨著消費(fèi)者需求的不斷變化以及平臺級餐飲跑l馬圈地告一段落,美食、私人訂制、廚師上門等多種形式的解決方案呈現(xiàn)出百花齊放的局面。飯店最l高管理者必須任命專人(綠色代表)負(fù)責(zé)本企業(yè)的創(chuàng)建綠色飯店任務(wù),飯店有綠色工作計(jì)劃,明確環(huán)境目標(biāo)和行動措施,健全有關(guān)公共安全、食品安全、節(jié)能降耗、環(huán)保的規(guī)章制度,并且不斷更新和發(fā)展,飯店管理者定期檢查目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況及規(guī)章制度的執(zhí)行情況。在業(yè)內(nèi)人士看來,餐飲o2o將不再局限于線上到線下,而是運(yùn)用一切互聯(lián)網(wǎng)思維、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來創(chuàng)造用戶的極l致用戶體驗(yàn),模式?jīng)]有定法,表現(xiàn)形式也將更加多樣化。
娛樂、社交屬性更濃。餐飲o2o的火爆對很多餐飲門店造成了不小的影響,但餐飲行業(yè)的門店卻不會就此消失,作為線下密集、主要的社交場所,餐廳提供的不僅僅局限于就餐,而將越來越多的承擔(dān)起娛樂和社交的功能。
一般種植有機(jī)食物的土壤都經(jīng)過特殊的維護(hù)和保養(yǎng),使用有機(jī)耕種方法(如輪植、有機(jī)肥料)栽培的蔬菜和水果,比傳統(tǒng)方法種植的植物多一倍的維生素、礦物質(zhì)及其他營養(yǎng)成分。因此,有機(jī)食品中含有高含量抵御疾病的抗l氧化物和人體所需的各種維生素。
味道更好
人們普遍感覺到,在有機(jī)土壤中生長的食品味道更好,有機(jī)橙子和番茄更加的甜美、鮮嫩多汁。華盛頓州立大學(xué)曾做過一個關(guān)于有機(jī)蘋果的研究,研究者們分析了蘋果剛收獲時(shí)的堅(jiān)實(shí)度以及經(jīng)過了6個月儲存后的堅(jiān)實(shí)度,實(shí)驗(yàn)證明6個月后有機(jī)蘋果的堅(jiān)實(shí)度要比其他非有機(jī)蘋果高。此外,傳統(tǒng)動物養(yǎng)殖中普遍使用的生素會使動物產(chǎn)生耐生素的病原體,而有機(jī)農(nóng)業(yè)禁止在動物飼養(yǎng)中使用生素。在含糖量上,有機(jī)蘋果的甜度也是l高的,這些結(jié)果也經(jīng)過了消費(fèi)者的品嘗測試。減少健康風(fēng)險(xiǎn)