真空低溫膨化技術(shù)簡(jiǎn)介芹菜低溫氣流膨化罐廠家電話(huà)

真空低溫膨化技術(shù)即壓差膨化,又稱(chēng)氣流膨化,噴放干燥(Explosion-puffingdrying),主要用于膨化果蔬脆片的生產(chǎn),其產(chǎn)品不含油及任何添加劑,避免了真空油炸果蔬脆片含油量高、貯藏期短的難題,而且,真空低溫膨化產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)、氨基酸、纖維素、維生素及礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素,屬天然食品.芹菜低溫氣流膨化罐廠家電話(huà)果蔬膨化的各類(lèi)工藝進(jìn)行了綜述,重點(diǎn)介紹低溫高壓氣流膨化干燥法,對(duì)其工作原理、存在問(wèn)題和解決方法以及國(guó)內(nèi)外近幾年對(duì)蘋(píng)果片低溫氣流膨化干燥的研究

芹菜低溫氣流膨化罐廠家電話(huà)工作原理

芹菜低溫氣流膨化罐廠家電話(huà)膨化機(jī)組是利用相變和氣體的熱壓效應(yīng)原理，使被加工的物料內(nèi)部的液體迅速升溫汽化，增壓膨脹，并依靠氣體的膨脹力，帶動(dòng)組織中高分子物質(zhì)的結(jié)構(gòu)變性，從而使之成為具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)特征、定型多孔狀物質(zhì)即膨化果蔬脆片。芹菜低溫氣流膨化罐廠家電話(huà)諸城市鼎興機(jī)械科技有限公司，專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注，致力于壓力容器，真空膨化設(shè)備的研發(fā)生產(chǎn)，為廣大用戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù)和設(shè)計(jì)理念。芹菜低溫氣流膨化罐廠家電話(huà)膨化果蔬設(shè)備具有適用性廣、價(jià)格低、產(chǎn)生的廢棄物少、符合環(huán)保要求、操作簡(jiǎn)單、易于控制等特點(diǎn)。

芹菜低溫氣流膨化罐廠家電話(huà)

變溫壓差膨化果蔬脆片被國(guó)際食品界譽(yù)為“二十一世紀(jì)食品”，它以新鮮水果蔬菜為原料，

芹菜低溫氣流膨化罐廠家電話(huà)采用變溫壓差膨化技術(shù)制成，是繼油炸果蔬脆片、真空油炸果蔬脆片之后的第三代產(chǎn)品。

芹菜低溫氣流膨化罐廠家電話(huà)在國(guó)際市場(chǎng)上，膨化果蔬脆片以其味道鮮美、口感酥脆、色澤鮮艷、營(yíng)養(yǎng)豐富、適合不同口味人群及易于保存和攜帶方便等特點(diǎn)而異軍突起，成為流行的特色食品。

芹菜低溫氣流膨化罐廠家電話(huà)國(guó)內(nèi)外已有數(shù)十種果蔬原料進(jìn)行過(guò)變溫壓差膨化干燥加工，生產(chǎn)的許多產(chǎn)品具有良好的感官和營(yíng)養(yǎng)特性，能開(kāi)發(fā)出許多有較好市場(chǎng)潛力的產(chǎn)品。二是投資少。和其他食品企業(yè)對(duì)比而言，果蔬膨化設(shè)備投資少。一般設(shè)備投資在200～300萬(wàn)元，當(dāng)年投產(chǎn)次年即可收回投資。三是產(chǎn)生的廢棄物少，符合環(huán)保要求。芹菜低溫氣流膨化罐廠家電話(huà)膨化果蔬一般是將果蔬可食部分直接經(jīng)切分、預(yù)干燥、膨化干燥制成。許多加工附產(chǎn)物也可以進(jìn)一步加工利用，加工過(guò)程中用水量很少，污染少，產(chǎn)生的廢棄物少，符合環(huán)保要求。目前，已有數(shù)十個(gè)廠家在論證投產(chǎn)，中試技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)成熟，可以轉(zhuǎn)讓并投產(chǎn)。四是操作簡(jiǎn)單，易于控制。