大家都知道，我們以前所使用的鐵制、鋁制廚具，在長(zhǎng)時(shí)間的烹調(diào)中使用以后，容易出現(xiàn)腐蝕出現(xiàn)的漏洞，而且一般的鋁制廚具在使用中都比較的軟，容易出現(xiàn)變形的現(xiàn)象；鐵制廚具對(duì)于各種酸堿性的物質(zhì)比較敏感，耐腐蝕性較差，所以不銹鋼廚具一經(jīng)上市，很快就得到人們的歡迎。

     不銹鋼廚具在使用中，不僅在防腐蝕性能上要比其他材料的廚具好上很高，而且在清洗時(shí)都要比其他材料的廚具更容易清洗，還不會(huì)出現(xiàn)一些殘留的情況。對(duì)不銹鋼廚具進(jìn)行清洗的時(shí)候，可以在使用之前就在不銹鋼廚具的表面涂上一層薄薄的植物油，然后在火上進(jìn)行烘干，這樣做不僅清潔起來(lái)比較的方便，而且還能延長(zhǎng)不銹鋼廚具的使用壽命。

  一、在廚房裝修之前要先訂好櫥柜

　　為了確保廚房?jī)?nèi)的管道不會(huì)顯露在外，裝修業(yè)主們?cè)谡w廚房裝修之前，就要提前訂好櫥柜，這樣在進(jìn)行水電改造之前，裝修業(yè)主就需把櫥柜訂好，以確保櫥柜和水電改造能達(dá)到完l美契合，讓廚房顯得干凈整潔。

　　二、櫥柜材料的選擇要謹(jǐn)慎

　　整體廚房中很重要的家具當(dāng)然還是櫥柜，在選購(gòu)櫥柜時(shí)，櫥柜質(zhì)量是關(guān)鍵，櫥柜主要是由臺(tái)面和柜體構(gòu)成，常見的櫥柜臺(tái)面材料有人造石、石英石、 大理石，業(yè)主們可以根據(jù)自己的需求選擇；櫥柜柜體材料主要有實(shí)木、金屬、烤漆等，這幾種材料各有各的優(yōu)缺點(diǎn)，裝修業(yè)主們選購(gòu)櫥柜之前要了解一些這些櫥柜柜 體材料的優(yōu)缺點(diǎn)，然后選擇適合自家的櫥柜柜體材料。

你知道不銹鋼廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)原則嗎?

　安全性

　　商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)首要考慮的就是安全原則，人生安全、社會(huì)安全可謂重中之重。要確保設(shè)計(jì)的產(chǎn)品質(zhì)量保證，商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)該考慮其在使用過(guò)程中符合人體安全原則，避免過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì)，保障人在使用過(guò)程中的安全。選擇工藝成熟的灶具，在管道，風(fēng)機(jī)，開關(guān)各方面都需要精良的產(chǎn)品會(huì)比較好。