集煙罩集氣罩需具備統(tǒng)一

應(yīng)注意的是集煙罩 集氣罩需具備統(tǒng)一、易于清理、美觀、集風(fēng)效果佳等優(yōu)點(diǎn)，其形式多樣，包括有簡易不含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩、含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩、運(yùn)水集氣(煙)罩等等，各具優(yōu)缺點(diǎn)。集氣罩的設(shè)計(jì)，對排煙系統(tǒng)是否能正常運(yùn)行有很大的影響，需要設(shè)計(jì)師采取合理的設(shè)計(jì)，以免造成整個(gè)系統(tǒng)的不通暢。應(yīng)注意的是排煙管道 在廚房排煙系統(tǒng)中，管道的設(shè)計(jì)也有一定的規(guī)范和要求，如果出現(xiàn)不合理的地方，會影響廚房排煙的通暢，并影響油煙凈化器的工作。一般，廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，才能更好的清理污垢。

機(jī)器設(shè)備清洗法:清洗周期短,油污較少的煙道采用這個(gè)方法

機(jī)器設(shè)備清洗法：清洗周期短，油污較少的煙道采用這個(gè)方法。先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污洗擦干凈。用于30公分見方的豎煙道，人工無法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且輕易積油要縮短清洗周期。油煙管道的工作臟且累，完全靠經(jīng)營者自行油煙清洗根本無法通過政府部門的審查，而市場上專業(yè)的油煙管道清洗的公司層次不齊，無法分別好與劣！

餐飲油煙凈化器安裝標(biāo)準(zhǔn)

按照正常的吊地柜安裝標(biāo)準(zhǔn)要求，地柜高度為800-850，吊柜的標(biāo)準(zhǔn)高度是700，因?yàn)橛蜔焹艋髟O(shè)備與臺面之間的距離一般鎖定在700-750之間因此在安裝的時(shí)候，餐飲油煙凈化器要考慮到是安裝在廚房內(nèi)部還是安裝在廚房外部。

1、如果是安裝在廚房內(nèi)部，再設(shè)計(jì)排煙管道的時(shí)候就需要了解室內(nèi)的高度和總面積，適合將排煙管道設(shè)計(jì)成什么形狀才合適，油煙凈化器設(shè)備必須安裝在廚房上部。

2、如果是把餐飲油煙凈化器安裝在外部，我們只需要將排煙管道設(shè)計(jì)與地面相差800，保證工作人員的安全，將管道延伸到廚房外部如頂樓等。

3、如果安裝在陽臺一側(cè)就需要注意排煙管道是否通過樓房的過梁的問題，原則上小區(qū)物業(yè)是不允許在過量上打孔穿越排煙管道的。