磷酸鈣

磷酸三鈣分子式：Ca3(PO4)2 ; Ca5OH(PO4)3; Ca10(OH)2(PO4)6

磷酸三鈣分子量：Ca3(PO4)2 310.18；Ca5OH(PO4)3 502.31；Ca10(OH)2(PO4)6 1004.61

磷酸三鈣性　能：由不同磷酸鈣組成的混合物，大致組成為10CaO·3P2O5·H2O，分子量1004.64。白色無(wú)定形粉末，無(wú)臭無(wú)味。相對(duì)密度3．18。難溶于水，易溶于稀鹽酸和xiao酸。在空氣中穩(wěn)定。

磷酸三鈣用　途：在食品工業(yè)中作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改進(jìn)劑、固化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點(diǎn)膨松劑。面包、餅開(kāi)的助酵劑、緩沖劑、果膠固化劑(凝膠作用)，酵母食料肉類制品組織改進(jìn)劑等。用于釀造，可增加糖化力，提高發(fā)酵能力。磷酸鈣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：HG/T2861-2006,GB/T22548-2008,HG2927-1999,GB25559-2010用途：用于肥料，玻璃制造，塑料穩(wěn)定劑，牲畜輔助飼料。

磷酸三鈣包　裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。

按干品計(jì)算，鈣應(yīng)18.6% ~ 19.4%。 [2]

性狀

本品為白色至微色粉末 ，無(wú)臭或微臭 ，略有引濕性。 本品在水中微溶 ，在乙醇中幾乎不溶。 [2]

鑒別

1)取本品約0.1g ，用水和稀xiao酸各10ml溶解后 ，加鉬酸銨試液5ml，煮沸 ，即發(fā)生沉淀。

2 )取本品約0.1g，加liu酸氫鉀0.1g，混后，置試管中，即發(fā)生bing烯醛的刺激性臭。

3 )本品顯鈣的火焰反應(yīng)（通則0301） 。 [2]

檢查

酸堿度

取本品1.0g，用水100ml溶解 ，加酚酞示液2滴，用滴定液（0.1mol/L ) 或鹽酸滴定液 (0.1mol/L ) 滴定 ，消耗氧化鈉滴定液（0.1mol/L ) 或鹽酸滴定液(0.1mol/L )不得過(guò)1.7ml。

澄清度與顏色

取本品1.0 g，用水100ml溶解，依法檢査(通則0901與通則0902)，溶液應(yīng)澄清無(wú)色，如顯渾濁 ，與3號(hào)濁度標(biāo)準(zhǔn)液（通則0902一法）比較，不得更濃。

性質(zhì)及制法

它的羥基性質(zhì)更接近于有機(jī)物中的羥基。羥基不是堿性的，它更容易解離出氫離子，而顯示酸性。反應(yīng)的化學(xué)方程式為:Ca10(PO4)6(OH)2 2NaF====Ca10(PO4)6F2 2NaOH。它的羥基不是整體電離的，而是更容易失去氫原子 比如他會(huì)發(fā)生取代反應(yīng)，羥基中的氫被氟或者氯取代，還會(huì)發(fā)生聚合反應(yīng)，生成聚合羥基磷酸鈣用羥基磷酸鈣為原料生產(chǎn)的陶瓷能夠制造人工骨,人工關(guān)節(jié)及人工假牙

羥基磷酸鈣可由羥基磷灰石制得。骨組織缺損的修復(fù)是臨床面臨的重要課題之一，如何盡快引導(dǎo)材料周圍骨組織的再生，是解決這類問(wèn)題的關(guān)鍵。羥基聚磷酸鈣鈉是一種新型無(wú)機(jī)高分子材料，它具有與骨組織進(jìn)行能量與物質(zhì)交換的能力。