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80針120針鹽水注射機(jī)定制加工
80針120針鹽水注射機(jī)定制加工怎樣調(diào)整鹽水注射機(jī)的注射量,一些食品行業(yè)在腌漬肉制品需要用到鹽水注射機(jī),而在腌制的過程中,怎樣才能保證產(chǎn)品的品質(zhì),提高出貨量,需要我們在使用鹽水注射機(jī)的時(shí)候把握好注射量,接下來我們是可以通過下面文章對這方面的知識有所了解.
開啟鹽水注射機(jī),輸送帶帶動肉塊向前移動,同時(shí)注射針向下移動至中點(diǎn),這時(shí)輸送帶便停止了運(yùn)動,在壓板壓住肉塊時(shí),注射針開始連續(xù)注水。當(dāng)達(dá)到設(shè)定時(shí)間后注射針返回到行程中點(diǎn),同時(shí)鹽水注射機(jī)的輸送帶開始帶動向前移動,該過程是一個(gè)循環(huán)的過程。根據(jù)不同的工藝要求進(jìn)行對步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙和注射壓力等的調(diào)整,將腌漬液均勻連續(xù)的注入產(chǎn)品中,便得到不同的注射效果。80針120針鹽水注射機(jī)定制加工
(5)注射時(shí)可根據(jù)所注射的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性和工藝要求,調(diào)整注射針箱上的壓料板的針的長度尺寸,當(dāng)被注射原料的厚度很薄的時(shí)候,可調(diào)針箱上兩邊四個(gè)調(diào)整絲杠來獲得較好效果,它的調(diào)整合理程度,主要是保證能把原料扎透起到保護(hù)針的強(qiáng)度和完成針扎在原料上起到退料的作用。
(6)要觀察針尖與鏈條之間隙,一般情況下應(yīng)保持在3-5毫米左右,如果大于或小于該尺寸,調(diào)整的方法是:打開架體上的門,中間有一根裝有關(guān)節(jié)軸承的連桿,可用板手左右旋轉(zhuǎn),可得到調(diào)整的效果,直至調(diào)到合適的尺寸后把兩端上的螺母重新鎖緊。80針120針鹽水注射機(jī)定制加工
3、采用高壓將物料注入在肉塊內(nèi),變常壓滲透為槍火注射,快速的使物料在肉塊內(nèi)部擴(kuò)散,能使肉塊內(nèi)外口味一致,改善肉產(chǎn)品的品質(zhì);
4、采用不銹鋼材料制作,外觀豪華,設(shè)計(jì)合理,送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,鹽水注射機(jī)設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬和時(shí),注射針自動彈起,不受損壞,真正達(dá)到了鹽水注射機(jī)注射的肉無死角。80針120針鹽水注射機(jī)定制加工