冷凍盤只是從名字上就可以看出是冷凍狀態(tài)下使用的“盤子”。 為了比較在低溫環(huán)境下是否能延長蔬菜的保存期，將冷凍盤點放入冷藏庫，另一組進行了在常溫環(huán)境下保存的比較試驗。冷凍柜是用鍍鋅板的材料做的。 也有用不銹鋼材料加工的，鍍鋅冷凍盤在外觀上鍍鋅層。 更好的是鋁制冷凍盤，重量比較輕，采用什么樣的冷凍盤材質與冷凍效果無關。

冷凍盤怎么清洗

不銹鋼冷凍盤不容易發(fā)生化學反應，這一切都是由于表面層的防水涂層，可以防止化學物質的腐蝕。對于鮮肉，可以放在不銹鋼冷凍盤上。然而，當我們把肉放在不銹鋼冷凍板上時，我們應該使用質量合格的不銹鋼產(chǎn)品。對于不符合標準的產(chǎn)品，請勿使用。不符合標準的產(chǎn)品容易生銹，具體標準應在304級以上。

冷凍盤已經(jīng)被新的不銹鋼冷凍盤取代，取代了原來的塑料板和瓷板。傳統(tǒng)的冷凍盤存在很多缺陷，在使用過程中會出現(xiàn)各種問題，給我們帶來麻煩。

鍍鋅冷凍盤的用途

鍍鋅冷凍盤廣泛應用于速凍雞，魚等肉食和海產(chǎn)品，還可用于速凍面食產(chǎn)品，又可以用于面包烤盤。而且冷凍盤的外觀很亮麗，我們公司具有機械化的生產(chǎn)線可生產(chǎn)大批量產(chǎn)品因此成本降低，這樣也給到大家更多的優(yōu)惠，我們公司還可以根據(jù)客戶需求進行生產(chǎn)定做這樣更加適合客戶的使用冷凍盤，給雙方帶來共同的利潤，