農(nóng)產(chǎn)品冷庫應該選擇什么樣的冷庫

冷庫是用制冷設備人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設施，基本組成部分是：制冷系統(tǒng)；電控裝置；有一定隔熱性能的庫房，附屬性建筑物。

常用冷庫種類：庫容在1000噸以上為大型庫，100～1000噸為中型庫，小于100噸的為小型庫，產(chǎn)地農(nóng)村適宜建10～100噸的小型庫。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏適宜的保鮮溫度是0℃左右。果蔬保鮮蕞低溫度–2℃，屬高溫庫；而水產(chǎn)、肉食類保鮮溫度在–18℃以下，是低溫庫。

農(nóng)村產(chǎn)地建10噸～20噸的小型冷庫蕞合適。小冷庫投資2～4萬元左右（不包括庫房土建部分），小冷庫單元容量小，容易控制，出入庫方便，一種產(chǎn)品很容易貯滿，降溫迅速，溫度穩(wěn)定，耗電少，自動化程度高，就像家用空調(diào)和冰箱那樣容易管理。多個小冷庫在一起還可以形成小冷庫群，可以保鮮更多產(chǎn)品和品種，根據(jù)不同保鮮溫度可實現(xiàn)任意分別控制。靈活性、可操作性、自動化程度、節(jié)能效果、經(jīng)濟效果好于中、大型冷庫，小冷庫群的總投資與同等規(guī)模的大、中型冷庫相近。

冷庫安裝建造怎樣進行前期規(guī)劃讓它更省錢？

一、明確冷庫用途

我們建一座冷庫，首先要知道這座冷庫是用來干什么的，存食品的？存什么食品？瓜果蔬菜，還是牛羊魚肉？低溫冷凍還是冷藏？需不需要氣調(diào)，速凍要不要，需不需要預冷？用作倉儲型還是中轉(zhuǎn)型，亦或是生產(chǎn)加工操作型？明確了冷庫的目的，可避免后期工程方在設計及施工過程中很多不必要的麻煩，以至于造成冷庫建成后的功能性浪費。

二、估算冷庫工程規(guī)模

我們建造一座冷庫，初步需要有對冷庫建設規(guī)模的一個初步統(tǒng)籌，避免日后冷庫用地的選址等方面造成浪費，比如我們想要建造一座1萬立方的冷庫，如果選擇的土建規(guī)模明顯不夠或者超出1萬立方好多，那會為后期的施工造成非常嚴重的麻煩。

三、冷庫的選址

冷庫的選址是冷庫前期規(guī)劃中的一項重點。比如物流中轉(zhuǎn)冷庫，地址一定要選擇在物流樞紐的中心點，而倉儲型物流冷庫多集中在物流倉儲基地。對于果蔬類冷庫，果農(nóng)多可將果蔬庫建造在收購集中中心，食品經(jīng)銷商可將冷庫建造在大型食品市場。對于此類型的冷庫，一定要注意冷庫選址的交通是否便利。

四、制冷工程商的選擇

成功地選擇一家好的冷庫商家，可以說是為冷庫工程省錢至關重要的因素。一家正規(guī)的制冷工程商，會從客戶的角度出發(fā)，選擇質(zhì)量優(yōu)、價格合理的高性價比冷庫設備及配件，如果貪圖一時的便宜，選擇保價低很多的皮包小公司，雖然講價一時爽，可選用的都是質(zhì)量低劣的設備，施工質(zhì)量也得不到保障，造成的損失也會更大。

土建冷庫建造的優(yōu)點和缺點

土建冷庫建造的優(yōu)點：

1、土建冷庫在滿足技術性能的條件下，建筑隔熱材料大多可就地取材，有利于降低造價。

2、土建冷庫對于各種隔熱材料的選用適應性較強，無論是松散的還是塊狀的，有機的還是無機的，均能因地制宜和充分利用。

3、一般來說，土建冷庫圍護結構熱惰性較大，故其庫溫相對穩(wěn)定，停機升溫緩慢，單位電耗較小。

土建冷庫建造的缺點：

1、土建冷庫的結構框架大多采用鋼筋混泥土燒制或磚石堆砌，隔氣層用防水材料，保溫需現(xiàn)場發(fā)泡，工序多，工期相對較長。

2、防潮隔氣層的好壞影響到冷庫質(zhì)量和冷庫的正常使用。

3、主冷庫墻體處理不好出現(xiàn)水平或垂直裂縫是土建冷庫普遍存在的問題。

做一個肉品冷庫需要注意什么

做一個肉品冷庫需要注意什么?

1、冷庫選址，應選擇在原理居民區(qū)，空曠地點；

2、冷庫設計溫度根據(jù)自身生產(chǎn)需求進行設計，根據(jù)每日生產(chǎn)量進行合理配置冷庫設備機組；

3、冷庫設備，冷庫設備選型是決定冷庫造價的重要因素之一，在這里建議，選擇大品牌制冷設備，安全更有保障；

4、設計時應充分考慮冷庫后期運營成本，方便客戶使用；

5、冷庫周圍應有良好的排水條件，地下水位要低，保持干燥對冷庫很重要；