廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品，有著完善的售前，售中，售后服務(wù)體系。目前市場(chǎng)上的普通炸爐所使用的發(fā)熱管質(zhì)量一般，而豪華型炸爐所使用的發(fā)熱管或者銅管都是質(zhì)量較為，在壽命方面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通炸爐。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。電炸爐定制出售服務(wù)熱線

油分為：電加熱，煤加熱，氣加熱等多種加熱方式。是一種型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國(guó)際上選進(jìn)的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查，自動(dòng)控溫，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。電炸爐定制出售服務(wù)熱線在國(guó)內(nèi)，還有一種神秘的都市傳說(shuō)，聲稱「麥當(dāng)勞肯德基家的薯?xiàng)l都不是用整個(gè)土豆做的，而是土豆泥再加工后炸的」。 　1、巧用原理，油不變質(zhì) 　利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨校瑒?dòng)物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題。

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1、使用時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度，但油面高度不能大于2/3油鍋深度。 2、合上電源開關(guān)，紅色指示燈亮，此時(shí)電源已供至本爐，只要順時(shí)針?lè)较?span style="color:#333333;text-transform:none;text-indent:28px;letter-spacing:normal;font-family:arial, "font-size:14px;font-style:normal;font-weight:normal;word-spacing:0px;float:none;display:inline !important;white-space:normal;orphans:2;widows:2;background-color:#FFFFFF;font-variant-ligatures:normal;font-variant-caps:normal;-webkit-text-stroke-width:0px;">旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對(duì)準(zhǔn)紅點(diǎn)位置，此時(shí)綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內(nèi)油開始升溫，當(dāng)油溫升至所需的溫度時(shí)，溫控器能自動(dòng)切斷電源，同時(shí)綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內(nèi)油溫開始下降，當(dāng)油溫降到設(shè)定溫度值時(shí)，溫控器能自動(dòng)接通電源，此時(shí)紅色指示燈滅，綠色指示燈亮，電熱管又工作，油溫上升，如此反復(fù)循環(huán)，以保證油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。 　

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在英文廚藝界，炸薯?xiàng)l普通的做法就是「二次烹炸」，遍用低溫炸熟，第二遍用高溫，形成酥脆的外皮。這種做法的群眾基礎(chǔ)特別廣泛，以至于在 MasterChef（美國(guó)廚藝比賽真人秀）中會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)「限時(shí) 20 分鐘炸好一盤薯?xiàng)l」這樣的單元。

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而國(guó)內(nèi)的「艾格吃飽了」老師則提出了一種在家里可行的薯?xiàng)l方法，步驟為「煮熟-晾干-油炸-冷凍-再油炸」，雖然繁瑣，卻是來(lái)自 MIT 的學(xué)霸的研究成果，并且號(hào)稱是「65 億根薯?xiàng)l中吃的那根」。