廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品，有著完善的售前，售中，售后服務(wù)體系。目前市場上的普通炸爐所使用的發(fā)熱管質(zhì)量一般，而豪華型炸爐所使用的發(fā)熱管或者銅管都是質(zhì)量較為，在壽命方面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通炸爐。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。電炸爐定制出售服務(wù)熱線

油分為：電加熱，煤加熱，氣加熱等多種加熱方式。是一種型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國際上選進(jìn)的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。電炸爐定制出售服務(wù)熱線在國內(nèi)，還有一種神秘的都市傳說，聲稱「麥當(dāng)勞肯德基家的薯條都不是用整個土豆做的，而是土豆泥再加工后炸的」。 　1、巧用原理，油不變質(zhì) 　利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題。

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1、使用時應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度，但油面高度不能大于2/3油鍋深度。 2、合上電源開關(guān)，紅色指示燈亮，此時電源已供至本爐，只要順時針方向旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對準(zhǔn)紅點位置，此時綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內(nèi)油開始升溫，當(dāng)油溫升至所需的溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內(nèi)油溫開始下降，當(dāng)油溫降到設(shè)定溫度值時，溫控器能自動接通電源，此時紅色指示燈滅，綠色指示燈亮，電熱管又工作，油溫上升，如此反復(fù)循環(huán)，以保證油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。 　

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在英文廚藝界，炸薯條普通的做法就是「二次烹炸」，遍用低溫炸熟，第二遍用高溫，形成酥脆的外皮。這種做法的群眾基礎(chǔ)特別廣泛，以至于在 MasterChef（美國廚藝比賽真人秀）中會經(jīng)常出現(xiàn)「限時 20 分鐘炸好一盤薯條」這樣的單元。

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而國內(nèi)的「艾格吃飽了」老師則提出了一種在家里可行的薯條方法，步驟為「煮熟-晾干-油炸-冷凍-再油炸」，雖然繁瑣，卻是來自 MIT 的學(xué)霸的研究成果，并且號稱是「65 億根薯條中吃的那根」。