用炒菜機(jī)炒菜有什么好處

用炒菜機(jī)炒菜有什么好處

隆澤炒菜機(jī)比起以前的人工炒菜，廚師用大鍋在火上翻炒，翻動(dòng)相當(dāng)花力氣，還容易攪拌不均勻。用隆澤炒菜機(jī)力氣大，刮底徹底均勻。仿人工翻炒,炒制均勻.肉質(zhì)鮮嫩,口感純正,色澤誘人。以下就用炒菜機(jī)炒菜有什么好處這個(gè)問題再詳細(xì)給大家介紹一下：

本機(jī)主要由底座、燃具、鍋體和傾鍋裝置、自動(dòng)攪拌裝置組成。大型炒菜機(jī)作為高科技食品制造的載體，在保障食品安全、推進(jìn)食品工業(yè)快速發(fā)展進(jìn)程中發(fā)揮著舉足輕重的作用。以液化氣（）為熱源。打開點(diǎn)火閥，點(diǎn)燃燃燒器，人工加入食用油，待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料；人工傾鍋、攪拌，使物料在國內(nèi)均勻，待物料加工完畢后，關(guān)汽熄火，轉(zhuǎn)動(dòng)輪手，通過蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將菜倒入一容器內(nèi)。 整機(jī)操作便捷,性能穩(wěn)定,工作.適合于休閑食品的加工制作.

歡迎廣大客戶前來我廠考察了解，祝您生意興隆。

電磁攪拌鍋結(jié)構(gòu)：

1、加熱方式：火焰加熱，自動(dòng)點(diǎn)火?；鹧娲笮】烧{(diào)，升溫快，溫度高。燃燒器設(shè)計(jì)獨(dú)特，燃燒充分，熱，鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40﹪?？墒褂妹簹狻⒁夯瘹?、等燃料。

2、攪拌方式：攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特，物料攪拌混合更均勻，刮鍋更徹底，不易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

用電磁爐炒菜好還是煤氣爐好

用電磁爐炒菜好還是煤氣爐好1. 電磁爐省錢些，因?yàn)殡姶艩t能耗使用率大概要95%，而用煤氣罐的話，有一半通過燃燒就把熱能給消耗掉了，能耗使用率低下，同時(shí)電磁爐除了幾乎可以忽略不計(jì)的輻射外，沒有污染，而用煤氣罐可能會(huì)導(dǎo)致啊，或者是硫污染，電磁爐無疑是煎、炒、炸、煮、燉的全能，這比微波爐的單一功能相比無疑有巨大的進(jìn)步，而且大限度地節(jié)約廚房空間，攜帶輕巧方便，又沒有輻射及漏電的危險(xiǎn)。如有需要，請(qǐng)聯(lián)系我們：隆澤電磁炒鍋，純SUS304材質(zhì)，國內(nèi)首創(chuàng)。

隆澤機(jī)械公司客戶案例

山東飛達(dá)集團(tuán)有限公司

河南華中食品有限公司

上海正榮食品有限公司

上海華妞食品有限公司

四川綿陽紫東食品有限公司

安徽有滋有味 安徽亳州眾樂樂

河南洛陽米樂谷食品有限公司

湖南長沙永旺食品有限公司

山東鴻興源食品有限公司

青島蜀正園小羊羔火鍋

川西撈

山東泰安福嘟嘟食品有限公司

汕北市北國飯店有限公司

泰安市泰山區(qū)坤峰餐飲管理有限公司（福嘟嘟）

隆澤炒菜機(jī)常見的有哪些加熱方式

      電磁加熱：本設(shè)備將電能轉(zhuǎn)換為熱能，達(dá)到加熱物料的目的，熱吸收達(dá)98%，鍋體外圍溫度低，不易燙著，升溫速度快，節(jié)電效果顯著，環(huán)保節(jié)能無污染。

      燃?xì)饧訜幔菏褂霉?jié)能爐頭和自動(dòng)控制開關(guān)燃?xì)饨M合，自動(dòng)點(diǎn)火，自動(dòng)斷氣，進(jìn)一步節(jié)省能源和提高生產(chǎn)效率；自動(dòng)報(bào)警功能，使用更安全；自帶長明火結(jié)構(gòu)，減少操作時(shí)間。

電磁加熱行星攪拌炒鍋 多功能行星攪拌炒鍋

使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封接夠，使傳動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生， 隆澤炒菜機(jī)行星攪拌炒鍋采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時(shí)、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)、鍋體傾斜倒料，免拆裝攪拌器，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。

自動(dòng)炒菜機(jī)里多少溫度

設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲(chǔ)炒制溫度、炒制時(shí)間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。全自動(dòng)炒菜機(jī)設(shè)備訂貨須知1、了解您選購全自動(dòng)炒菜機(jī)的技術(shù)性能和配套范圍。隆澤炒菜機(jī)器人采用行星攪拌系統(tǒng)模擬人工翻炒手法，成功解決了一般滾筒炒菜機(jī)易炒碎易破壞的弊端。物料控溫精準(zhǔn)度為±1℃，物料高溫度達(dá)400℃

自動(dòng)炒菜機(jī)多少錢一臺(tái)

普通炒菜機(jī)操作時(shí)，由于每位員工的手藝不同、操作習(xí)慣不同，會(huì)出現(xiàn)出品不一的情況。隆澤自動(dòng)炒菜機(jī)操作溫度準(zhǔn)確大大提高了營養(yǎng)餐的品質(zhì)，而隆澤炒菜機(jī)采用微電腦操控智能烹飪設(shè)備，電腦菜單、存儲(chǔ)記憶、自動(dòng)翻炒、自動(dòng)出料等于一體。打開點(diǎn)火閥，點(diǎn)燃燃燒器，人工加入食用油，待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料。是改善工作環(huán)境，提gao效率的shou選機(jī)型。大小可定做。

自動(dòng)炒菜機(jī)多少錢

隆澤全自動(dòng)炒菜機(jī)主要電氣零部件均采用德國進(jìn)口，內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米。使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù)，更換物料品種時(shí)只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可。自動(dòng)炒菜機(jī)工藝特點(diǎn)：模擬人工翻炒手法可實(shí)現(xiàn)醬料、粉料、菜料、調(diào)味料的自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)。jing確的微電腦自動(dòng)溫度控制和溫度顯示，自動(dòng)設(shè)置，到時(shí)間或溫度后自動(dòng)報(bào)警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；