廣州市帝肯餐飲設備有限公司主要產(chǎn)品有蒸包子蒸包機、五層蒸包機、六層蒸包機、七層蒸包機、出口蒸包柜等。

帝肯--陳列保溫蒸包機使用方法

①    打開蒸包柜的電源開關(guān)，調(diào)節(jié)溫控器開始加熱（溫控器設定溫度不得超過100℃，否則溫控器將不會動作），加熱指示燈亮，確保柜門是關(guān)閉的。②    把中式包子放入一個干凈的托架里，一個托架能容納9個中式包子，在排放中式包子時，不要把他們疊在一起或者粘在一起。③    加熱在約20～30分鐘，溫度將達到70℃，把托盤安全地送入導軌內(nèi)。④    當溫度達到設定溫度時，加熱指示燈熄滅，蒸包柜內(nèi)的溫度將保持恒溫。⑤    在完全打開柜門之前，請打開5cm的縫放走蒸汽。用把手拉出托盤長度的2/3，然后用夾子取出中式包子，再放進去。帝肯餐飲--小型蒸包柜每次蒸煮之后必須放盡水箱中的余水清潔內(nèi)箱以下次使用，可有效地避免水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積后引起球閥堵塞及發(fā)熱管干燒。

帝肯--小型蒸包機全新推出

維護、保養(yǎng)1、定期檢查密封條是否松動、老化，如發(fā)現(xiàn)有老化狀況請及時更換。2、定期檢查蒸車移動滑輪，內(nèi)部有無硬物纏繞，如發(fā)現(xiàn)有硬物纏繞及時調(diào)整或更換。3、每周定期檢查蒸房進氣管道有無漏氣、堵塞情況，如發(fā)現(xiàn)請及時調(diào)整或更換。4、保持蒸房清潔，清理時，盡量避免用銳器刮蒸房表面。蒸包爐選用不銹鋼制造，具有優(yōu)良的抗蝕性能，造型美觀，潔凈衛(wèi)生，是中餐烹飪的主要爐灶。

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操作程序1、首先將進氣球閥處于關(guān)閉狀態(tài)，將蒸車上碼好的饅頭，推入蒸房，緊固蒸門，打開球閥，觀察溫度表，控制溫度。根據(jù)季節(jié)、溫度、環(huán)境等不同，醒發(fā)饅頭時間視情況而定。如遇結(jié)垢方可適量的檸檬酸溶液注入水箱中進行加熱蒸煮，然后將水垢清除，放走箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。2、將醒發(fā)好的饅頭，放置房內(nèi)，緊固蒸門，打開球閥，觀察壓力表，使溫度表保持在100℃左右，蒸制25-30分鐘左右（備注：時間僅作參考，具體細節(jié)視現(xiàn)場情況而定）

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包子展示柜用蒸出的食物，還是無論是色澤、口感，還是營養(yǎng)成分的保留，都要更勝一籌，秘訣在于構(gòu)造。開口型：捏到收口處連接開始起褶的地方，最后用手指捏住旋轉(zhuǎn)出褶子邊和一個圓圓的凹陷，就是開口型的了。外觀精美、有顯眼的透明窗、可以看到里面的蒸制全過程，沈陽華恒蒸包機操作簡單、不含有任何技術(shù)含量，包子保溫柜設計合理、操作簡單, 包子展示柜非常干凈衛(wèi)生、并以特色營養(yǎng)快餐形式，市場適應性強、產(chǎn)品組合靈活多樣、科學合理，盈利能力強，為經(jīng)營者提供了可靠、穩(wěn)定、廣泛的利潤空間.