風(fēng)幕柜質(zhì)量好壞

　　作為便利店商家而言選擇一款便利店風(fēng)幕柜時(shí)都是帶著長久使用的計(jì)劃，所以必須考慮風(fēng)幕柜耐用性，因而選擇一款質(zhì)量好、耐用的風(fēng)幕柜是非常重要的。風(fēng)幕柜設(shè)計(jì)要人性化，切合生活需求;技巧高的廠家，風(fēng)幕柜的質(zhì)量往往更能有保障，純鋼管、出口涂復(fù)鋼板等優(yōu)質(zhì)部件是制冷零碎壽命的指數(shù)。

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　　店主遇到這樣的問題，就是風(fēng)幕柜的排水問題，今天就這個(gè)問題雪銳龍工程師給大家透露一下，風(fēng)幕柜是需要排水的，但是如果店鋪以前沒有做排水怎么辦,風(fēng)幕柜該怎么排水呢?

　　風(fēng)幕柜屬于大型商用冷柜，不可能像蛋糕柜那樣蒸發(fā)式冷凝水;因此靠后背底下都有下水口，需要排水，店內(nèi)如果有排水的地方，可以直接用水管接住下水口的水排到下水道;如果沒有的話的辦法當(dāng)然是做一個(gè)排水。

　　有的風(fēng)幕柜用戶反映有凝露現(xiàn)象是存在的。風(fēng)幕柜在夏季高溫高濕的環(huán)境下使用，箱體外殼和玻璃門體表面因?yàn)闇囟鹊停諝庵械某逼蜁墼谙錃ず筒ＡчT的表面。觸摸一下有濕潤的感覺。凝露現(xiàn)象主要發(fā)生在門封、中橫梁和門體表面等部位。

　　(如果玻璃板凝露，咨詢?nèi)缦拢河捎诶洳厥覂?nèi)的溫度在0~10度之間，而夏季環(huán)境溫度很高且濕度大，當(dāng)風(fēng)幕柜開門時(shí)，低溫的玻璃板遇到熱空氣就可能產(chǎn)生凝露現(xiàn)象)當(dāng)空氣相對濕度超過80%時(shí)，風(fēng)幕柜的門封和玻璃門表面就可能出現(xiàn)珠狀凝露，這是正?，F(xiàn)象。

　　如何提高中國的風(fēng)幕柜行業(yè)冷鏈覆蓋率?

　　目前超市風(fēng)幕柜，我國大部分生鮮農(nóng)產(chǎn)品仍在常溫下流通熟食柜，對易腐產(chǎn)品的全程冷鏈環(huán)境覆蓋率也僅有20%~30%蛋糕柜，而歐、美、蒸飯柜日等發(fā)達(dá)國家肉禽冷鏈流通率已經(jīng)達(dá)到100%，風(fēng)幕柜、水果冷鏈流通率也達(dá)到95%以上，相比，差距甚遠(yuǎn)。

　　隨著人民生活水平的不斷提高,人們對食品的安全和質(zhì)量要求越來越高。眾所周知,冷鏈物流與其它行業(yè)物流區(qū)別和特點(diǎn)就是“冷”，而我國冷鏈物流就是不“冷”，消費(fèi)者買回來的冰凍肉解凍后卻發(fā)出隱隱臭味。我國冷鏈物流運(yùn)輸?shù)降撞钤谀?中投顧問研究員高博軒認(rèn)為，除了技術(shù)跟不上之外，冷鏈運(yùn)輸成本高、行業(yè)缺乏誠信機(jī)制也是主要因素。