做煎包別直接加水，水里加點(diǎn)它，包子底部更酥脆，還不容易糊鍋

除了饅頭，它們也可以油炸。與饅頭相比，我更喜歡油炸饅頭。雖然饅頭嘗起來比較軟，但是油炸的饅頭更有焦味，底部又脆又好吃。我家附近有一家早餐店，專門賣炸包。需求量每天都超過供應(yīng)量，但是老板每天只做10個(gè)罐子，每次他從罐子里出來，他都會(huì)被。所以我們不是每次去都吃，想吃他的油炸包，每天早上6點(diǎn)在那里等著，這樣我們就可以買一兩個(gè)吃。如果你想吃油炸面包，你要學(xué)會(huì)自己做，所以我學(xué)會(huì)了怎么做。雖然它和早餐店有點(diǎn)不同，但也很好吃。

用烏賊汁染色的煎鮑皮被認(rèn)為是黑色的。我沒想到里面藏著去皮的小龍蝦。甚至貝殼都是為你保留的。美味多汁的豬肉餡，略帶辛辣的小龍蝦。剝蝦服務(wù)比男朋友更親密。

邊肖喜歡的是這個(gè)原味油炸面包。用筷子戳開，豬皮凍融化的湯迫不及待地滴了出來。揭露的是一個(gè)孩子拳頭大小的豬肉餡！每一口都是肉，肉，肉！這太令人興奮了！生煎包里有兩個(gè)蝦王！玉仙香鮮蝦湯新鮮、甜、不油膩。真正的飲食方法必須浸泡在商店里的老醋里，再浸泡在醋里。一個(gè)盤子里不超過六個(gè)。

豆?jié){素餡水煎包

大豆、面粉、母、蘿卜、豆腐干、軟磨、粉絲、蔥、姜、胡蘿卜、韭菜、芫荽

1.將大豆洗凈，浸泡過夜，濾出浸泡過的大豆水，向豆?jié){機(jī)中加入一碗水制成高濃度豆?jié){，濾出豆渣，趁熱將母溶解于其中，攪拌均勻，靜置幾分鐘。

2.倒入面粉，揉成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍至三倍大。

3.將蘿卜切成細(xì)絲，放入沸水中煮5分鐘，取出后擠出水。將松軟的地面在沸水中浸泡5分鐘，然后擠出水。

4.將粉絲用蘿卜水浸泡軟，過冷水后取出瀝干，切成小段。

5.將胡蘿卜切成小塊，將豆腐干切成小塊。把所有的餡料放進(jìn)盆子里。將蔥姜切成小塊。

6.把鍋里的油加熱到冒煙，然后倒在蔥和姜末上。加入十三種香料、胡椒粉、少量胡椒粉和鹽，攪拌均勻。

7.將發(fā)酵面團(tuán)分成小球，充分均勻地揉搓，然后搓成均勻的條狀，切成同樣大小的小塊，壓平，搟平，加入適量餡料，包成小饅頭，發(fā)酵半小時(shí)。

8.在鍋里放少量的油，把饅頭放進(jìn)鍋里，煎到底部變成金黃色。

9.將豆?jié){放入小碗中，加入少量淀粉，攪拌均勻。倒入鍋中，直到水的量不到包子的一半。用蓋子蓋上鍋，用中低熱加熱，直到鍋里的水變干。