在綠色食品生產(chǎn)中的作用

隨著人民生活水平的不斷提高，尤其是人們對(duì)生活質(zhì)量提高的要求，國(guó)內(nèi)外都在積極發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)(生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè))來(lái)生產(chǎn)安全、無(wú)公害的綠色食品。生產(chǎn)綠色食品過(guò)程中要求不用或盡量少用(或限量使用)化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)yao和其它化學(xué)物質(zhì)。它要求肥料必須首先保護(hù)和促進(jìn)施用對(duì)象生長(zhǎng)和提高品質(zhì)；其次不造成施用對(duì)象產(chǎn)生和積累有害物質(zhì)；三是對(duì)生態(tài)環(huán)境無(wú)不良影響。微生物肥料基本符合以上三原則。近年來(lái)，我國(guó)已用具有特殊功能的jun種制成多種微生物肥料，不但能緩和或減少農(nóng)產(chǎn)品污染，而且能夠改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

微生物菌肥是根據(jù)土壤微生態(tài)學(xué)原理、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理、以及現(xiàn)代“有機(jī)農(nóng)業(yè)”的基本概念而研制出來(lái)的。微生物肥料是以活性（可繁殖）微生物的生命活動(dòng)導(dǎo)致作物得到所需養(yǎng)分（肥料）的一種新型肥料生物制品，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中肥料的一種（也稱第三代肥料）。

使用注意事項(xiàng)

選擇質(zhì)量合格，過(guò)期不能用。 菌肥必須保存在低溫（適溫度4～10℃）、陰涼、通風(fēng)、避光處，以免失效。有的jun種需要特定的溫度范圍，如哈茨木霉菌需要保存在2-8℃的恒溫箱內(nèi)，有效期為一年，而一些芽孢桿jun要根據(jù)生產(chǎn)質(zhì)量高低，主要是看芽孢化水平，芽孢化高的能保存一年半甚至更久，芽孢化不好的達(dá)不到半年就失效，所以菜農(nóng)應(yīng)謹(jǐn)慎選擇菌肥產(chǎn)品。

無(wú)機(jī)復(fù)合肥，復(fù)合肥一般主要含有兩種以上的肥料。氮，磷，鉀三大元素，像是磷酸二氫鉀屬于二元復(fù)合肥。這樣的肥料一般采用化學(xué)合成的方法生產(chǎn)，具有肥效快成養(yǎng)分高，施入土壤后能迅速被農(nóng)作物吸收，所以又叫效性肥料，我們一般稱它為化肥。雖然這種肥料肥效高肥效快，但是所含有的養(yǎng)分不夠豐富多樣，長(zhǎng)期大量單一使用，會(huì)使土壤酸，堿，鹽化程度增加，不利于農(nóng)作物增產(chǎn)增收，化學(xué)肥料由于水溶性好容易流失。就像我們平時(shí)遇到增施無(wú)機(jī)復(fù)合肥越多，增產(chǎn)的效果并不一定能隨著化肥的投入量增大增多而增產(chǎn)顯著。相反的還有可能使土壤的肥力降低，土壤變劣。因此無(wú)機(jī)復(fù)合肥如果配合有機(jī)肥，菌肥等使用，才有可能發(fā)揮大的肥效。

使用微生物菌劑常見誤區(qū)

1、習(xí)慣與化學(xué)農(nóng)要混用降低活性

微生物菌劑中含有活菌成分，將微生物菌劑與殺細(xì)菌藥劑混合使用且長(zhǎng)時(shí)間放置，極易影響菌的活性，造成部分菌死。

2、輕視使用量，用量不足，效果打折扣

使用微生物菌劑能取得好的效果，前提是要用足量。

土壤中的微生物種類繁多，數(shù)量巨大，接種的外來(lái)有益菌要形成優(yōu)勢(shì)菌群，需要經(jīng)歷來(lái)自環(huán)境的考驗(yàn)和土壤原有微生物的競(jìng)爭(zhēng)，為了促進(jìn)有益菌的繁殖需要人為創(chuàng)造有利于有益菌生長(zhǎng)的條件，如改良酸化土壤，調(diào)整土壤酸堿度，增施有機(jī)肥，提高土壤物理肥力，增加微生物菌的數(shù)量等。

3、使用方法和時(shí)間掌握不當(dāng)

微生物菌劑使用方式靈活多樣，液體菌劑可以用來(lái)拌種、浸種、噴施、蘸根、灌根；固體菌劑可以用來(lái)拌種、蘸根、混播、混施。

不同的使用方式對(duì)效果有一定的影響，應(yīng)避免在土壤表層撒施、高溫強(qiáng)光下噴霧，做底肥、溝施、穴施、灌跟使用時(shí)采用局部用肥的方法會(huì)有利于肥效的發(fā)揮，與未腐熟的畜禽糞混合使用時(shí)，腐熟過(guò)程中的高溫對(duì)菌劑活性和數(shù)量會(huì)產(chǎn)生影響，建議將畜禽糞腐熟后再混用。