公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享

豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國(guó)又叫元蹄。衢味鴨先知與您分享健康環(huán)保促使烤肉加盟行業(yè)趨勢(shì)見(jiàn)好中國(guó)人對(duì)食物的烹飪實(shí)在講究，同時(shí)在吃這一方面的研究，從古至今，上千年的傳承與創(chuàng)新之下，吃法也是花樣百出。在華人世界中，豬蹄是經(jīng)常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類(lèi)似于熊掌的美味佳肴” 。挑選豬蹄需注意，顏色發(fā)白，個(gè)頭過(guò)大，腳趾處分開(kāi)并有脫落痕跡的是浸泡的化學(xué)豬蹄。




 

開(kāi)烤肉店，生意好壞-一種味道的延續(xù)

很多人會(huì)為了一種吃的做很遠(yuǎn)的車(chē)去，而且會(huì)經(jīng)常去吃很高興的像朋友炫耀這個(gè)食物有多好吃，,這些人口碑宣傳效果好，這就是一種“老滋味”的一種說(shuō)法。開(kāi)燒烤店需要選址選址：應(yīng)選擇在工廠、辦公樓、商業(yè)繁榮區(qū)、學(xué)校和其他附近的工人或?qū)W生集中的場(chǎng)所，或車(chē)站、交通干道和其他量大的地方，以便充分保證客源?，F(xiàn)在經(jīng)常能聽(tīng)到有人說(shuō)這個(gè)菜啊，餅啊什么的不是當(dāng)年那味了。肉都是一樣做的方法，只是廚師做出來(lái)的口味，用料是不同的。老板聽(tīng)信什么大師，創(chuàng)意菜，把烤肉基礎(chǔ)的味道都改變了。味道怎么可能跟原來(lái)一樣呢？這樣做的結(jié)果是味道越來(lái)越差，價(jià)格越賣(mài)越貴，客人越來(lái)越少。然后呢？關(guān)門(mén)了。所以烤肉生意的好壞。也跟它原有的味道有很大的關(guān)系。

評(píng)判烤肉品牌要看口味

想要評(píng)判一家烤肉品牌是否值得大家去消費(fèi)，其實(shí)還需要回歸到消費(fèi)者本身。尤其是對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，只有味道好才會(huì)有第二次去消費(fèi)的可能。因?yàn)橹挥邢M(fèi)者自己才是真正的體驗(yàn)官。所以評(píng)判烤肉品牌的時(shí)候，可以去觀察這家烤肉店的口碑如何。現(xiàn)在的品牌烤肉店都會(huì)在網(wǎng)上有一定的銷(xiāo)售渠道，會(huì)有一些真正消費(fèi)的顧客在這里進(jìn)行評(píng)價(jià)，所以在選擇烤肉店的時(shí)候可以在這些平臺(tái)上查看大眾評(píng)分，了解大家對(duì)于這家烤肉店的評(píng)價(jià)究竟如何，再來(lái)決定是否值得消費(fèi)。

烤肉品牌選擇要注重培訓(xùn)和服務(wù)方面

開(kāi)一家烤肉店，選擇品牌時(shí)也要著重了解關(guān)于品牌的培訓(xùn)和服務(wù)部門(mén)是否做得夠周到？餐飲業(yè)主要是以服務(wù)業(yè)為主，作為小白領(lǐng)開(kāi)一家烤肉店，一般是沒(méi)有太多的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，因此這就需要考量所選擇的烤肉品牌提供的培訓(xùn)和服務(wù)是否足夠周全？烤肉品牌選擇注重培訓(xùn)和服務(wù)，是對(duì)合作者的尊重和打開(kāi)市場(chǎng)的方式。所以說(shuō)，在燒烤加盟店開(kāi)業(yè)之前，創(chuàng)業(yè)者就需要制定一系列的增加客源的計(jì)劃，在有了客源之后，店鋪需要有一個(gè)好的口碑，這樣才能夠讓燒烤加盟店不斷的發(fā)展下去。